ডিজিটাল ডেস্ক: কলা অনেকের কাছেই পছন্দের ফল। এটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি আছে। অন্যদিকে, সবুজ কলা বা অপরিপক্ব কলাগুলির কোন দুর্দান্ত স্বাদ নেই এবং তাই, লোকেরা সেগুলি খাওয়া এড়ায়। অনেকেই জানেন না যে কাঁচা কলার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
এখানে আমরা কাঁচা কলার উপকারিতার কথা তুলে ধরছি:
হজমে সহায়তা করে: পুষ্টিবিদরা ব্যাখ্যা করেছেন যে সবুজ কলায় আবদ্ধ ফেনোলিক্স যৌগের সর্বোচ্চ শতাংশ রয়েছে। কলায় থাকা এই আবদ্ধ ফাইটোকেমিক্যাল গুলি হজমে সাহায্য করে। এছাড়াও, ব্যাকটেরিয়া ফ্লোরা দ্বারা হজমের পরে ফাইটোকেমিক্যাল গুলিও স্বাস্থ্য উপকারী।
রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখুন: হলুদ কলার তুলনায় সবুজ কলায় কম চিনি থাকে। সবুজ কলাতে পেকটিন এবং প্রতিরোধী স্টার্চ রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, কাঁচা সবুজ কলার গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, যার মান 30।
প্রদাহ কমায়: সবুজ কলায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এটি সুস্থ কোষের অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করে। জৈব-সক্রিয় যৌগ যেমন ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যেমন লুটিন এবং জিক্সানথিন কাঁচা কলায় উপস্থিত প্রদাহ কমায়।
আরও পড়ুন: Benefits of Bay Leaves: তেজপাতা তো ব্যবহার করছেন, উপকারিতাগুলো কি জানা আছে?
ওজন হ্রাস: সবুজ কলায় পাওয়া প্রতিরোধী স্টার্চ এবং পেকটিন উভয়ই আপনার ক্ষুধা দমন করতে পারে এবং উচ্চ ফাইবার থাকাই এটি দিনে কম ক্যালোরি গ্রহণের দিকে নিয়ে যায় যা অবশেষে ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।
হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখে: সবুজ কলায় হৃদয়-বান্ধব পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। এটি পটাসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস যা এটিকে প্রাকৃতিক ভাসোডিলেটর তৈরি করে। এটি পেশীগুলিকে সংকুচিত হতে সাহায্য করে। তাছাড়া, এটি হৃদযন্ত্রের ছন্দ বজায় রেখে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করে।
