ডিজিটাল ডেস্ক: উত্তাল আবহাওয়ার সাথে লড়াই করার পরে, বর্ষার আগমন আমাদের প্রত্যেকের জন্য একটি দুর্দান্ত অবকাশ নিয়ে আসে। মানুষ বৃষ্টিতে ভিজতে যতটা ভালোবাসে, বর্ষা তার চেয়ে অনেক বেশি কিছু নিয়ে আসে। হ্যাঁ, বছরের এই সময়টা, যখন জলবাহিত সংক্রমণের কারণে আমাদের শরীরের পরিপাকতন্ত্র অত্যন্ত সংবেদনশীল হয়ে পড়ে। যে কারণে সংক্রমণ আপনার অন্ত্রে অস্বস্তি সৃষ্টি করে তার অন্যতম কারণ হল অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা (আমাদের পরিপাকতন্ত্রে উপস্থিত স্থানীয় জীবাণু) ভারসাম্যহীনতা।
বর্ষাকালে জলবাহিত রোগ এবং সংক্রমণ একটি সাধারণ দৃশ্য। অন্ত্রের ভিতরে কি ঘটছে তার একটি পরিষ্কার ছবি পাওয়ার একটি উপায় হল অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা প্রোফাইল করা। যখন আমাদের অন্ত্রে ভাল মাইক্রোবায়োটা প্রচুর পরিমাণে থাকে, তখন এটি খারাপ অণুজীবগুলিকে অন্ত্রে উপনিবেশ করতে বাধা দেয়, যাকে বলা হয় উপনিবেশ প্রতিরোধ।
আরেকটি পদ্ধতি হল এমন খাবার খাওয়া (প্রিবায়োটিক) যা উপকারী জীবাণুর বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। এর মধ্যে রয়েছে সবুজ কলা এবং আপেলের মতো ফল যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য বাড়ায় কারণ আপেলে পেকটিন থাকে এবং কলায় প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে, উভয়ই প্রিবায়োটিক প্রভাব ফেলে।
আরেকটি প্রিবায়োটিক খাবার হল কোকো পাউডার। এতে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল রয়েছে, যৌগ যা উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি রোধ করে। এটিকে একজনের খাবারে যোগ করা যেমন স্মুদি বা দইয়ে একজনের ডায়েটে প্রিবায়োটিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
ফাইবারের আরেকটি আধার হল শণের বীজ যা অন্ত্রের গতিবিধিতে সাহায্য করে এইভাবে স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের জীবাণুর বৃদ্ধির প্রচার করে কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য সঠিক স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্যতালিকাগত ব্যবস্থা অনুসরণ না করা হলে পাকস্থলী বা হজম সংক্রান্ত সমস্যা সাধারণত বর্ষার সাথেই আসে। অতএব, জলবাহিত সংক্রমণ এড়াতে খাবার তৈরির জন্য শুধুমাত্র পরিষ্কার জল পান করা এবং ব্যবহার করা প্রয়োজন।
অন্ত্রের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ একটি সুষম অন্ত্র অনাক্রম্যতা প্রদান করে এইভাবে সংক্রমণের জটিলতাগুলি কমিয়ে দেয়, বিশেষ করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ। একটি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম পরীক্ষা নেওয়া একজনকে তাদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের মেকআপ জানতে সক্ষম করে।
