ডিজিটাল ডেস্ক: দ্রুত পরিবর্তনশীল জীবনধারা আমাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। প্রকৃতপক্ষে, খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন এবং শারীরিক পরিশ্রমের অভাবের কারণে মানুষ আজকের সময়ে স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং রক্তচাপের সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। রক্তচাপের সমস্যার কারণে আরও অনেক রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। আপনিও যদি এই সমস্যার সম্মুখীন হন তবে আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনুন। বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবারে থাকা জিঙ্ক রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, জিঙ্কের ঘাটতি ডায়াবেটিস রোগীদের একটি সাধারণ সমস্যা। এই অভাব উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আপনার খাদ্যতালিকায় জিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করুন
শাক
পালং শাককে জিঙ্কের চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। উপরন্তু, পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করে। এটি নিয়মিত খেলে শিরায় চাপ কম হয়। আপনি সালাদ, সুপ বা স্মুদি আকারে আপনার খাদ্যতালিকায় পালং শাক অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
কুমড়ো বীজ
কুমড়োর বীজ জিঙ্ক সহ অন্যান্য পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। এই বীজগুলি ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করে এবং রক্তসঞ্চালন উন্নত করে। কুমড়োর বীজ জিঙ্ক সমৃদ্ধ, আপনি এগুলো সকালের নাস্তায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি সালাদ এবং দই এর সাথে কুমড়োর বীজ খেতে পারেন।
আরও পড়ুন: দিনে কয়টি খেজুর খেতে হবে? জেনে নিন বেশি করে খেজুর খাওয়ার অপকারিতা
ডাল
মসুর ডাল ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর একটি প্রধান উপাদান, জিঙ্ক এবং পটাসিয়াম উভয়েরই একটি চমৎকার উৎস। মসুর ডালে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। ভাত, রুটির সাথে ডাল খেতে পারেন। এছাড়াও, আপনি একটি সুপ হিসাবে পান করতে পারেন।
গ্রাম
ছোলা জিঙ্ক এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। তাদের কম গ্লাইসেমিক সূচক রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপে অবদান রাখে এমন স্পাইক প্রতিরোধ করে। আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ছোলা মসলা বা ছোলা সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
আরও পড়ুন: কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে এই ৩টি উপায়ে নাশপাতি খান, দূর হবে পেট সংক্রান্ত সমস্যা
ওটস
জিঙ্কের পাশাপাশি ওটসে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার পাওয়া যায়। উচ্চ ফাইবারের কারণে, একজন ব্যক্তি বারবার ক্ষুধার্ত অনুভব করেন না। ওটস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সহায়ক।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং জিঙ্ক সরবরাহ করতে, আপনি খাবারে দুগ্ধজাত পণ্য এবং আমিষজাতীয় খাবারও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। তবে ডায়েটে কোনো পরিবর্তন করার আগে অবশ্যই চিকিৎসক ও ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নিতে হবে।