ওয়েব ডেস্ক: শরীরে হিমোগ্লোবিনের অভাব হলে অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা দেখা দেয়। আপাত দৃষ্টিতে রক্তাল্পতাকে খুব বড় কোনও রোগ বলে মনে না হলেও, যে কোন বড় অসুখের শুরু হতে পারে এই রক্তাল্পতা থেকেই। কারণ, রক্তাল্পতা মারাত্মক পর্যায়ে না পৌঁছানো পর্যন্ত একে তেমন ক্ষতিকর কোনও সমস্যা বলে মনে করেন না অনেকেই। কিন্তু বাস্তবে এই অবহেলার ফল হয় মারাত্মক। তাই শুরু থেকেই রক্তাল্পতাকে গুরুত্ব দিয়ে দেখা উচিত।
শরীরের আয়রনের অভাবে রক্তাল্পতা হয়ে থাকে। শরীরে লোহিত রক্ত কণিকাগুলি প্রয়োজনের তুলনায় কমতে থাকলে বা এর নষ্ট হওয়ার প্রবণতা লোহিত রক্ত কণিকার উৎপাদনের তুলনায় বেড়ে গেলে রক্ত পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন সরবরাহ করতে পারে না। তাই শরীরে রক্তের অভাব দেখা দেয়।
একজন পূর্ণবয়স্ক মহিলার জন্য রক্তে হিমোগ্লোবিন ১২.১ থেকে ১৫.১ গ্রাম/ডেসিলিটার, পুরুষের রক্তে ১৩.৮ থেকে ১৭.২ গ্রাম/ডেসিলিটার, শিশুদের রক্তে ১১ থেকে ১৬ গ্রাম/ডেসিলিটার থাকা স্বাভাবিক। কারও রক্তে হিমোগ্লোবিন এর চেয়ে কমে গেলে তিনি রক্তাল্পতায় আক্রান্ত বলেই মনে করা হয়।
অ্যানিমিয়ার লক্ষণ
শরীরে রক্তের অভাব হলে ক্লান্তি অনুভূত হয়। দুর্বলতা, হৃদগতি বেড়ে যাওয়া, হাত-পা ঠাণ্ডা হওয়া, মাথা ও বুকে তীব্র ব্যথা হতে থাকে।
Heart Attack ও Cardiac Arrest এর বিষয়ে খুঁটিনাটি যেনে নিন ও এখনি সাবধান হন
মূলত শরীরে আয়রনের অভাব থেকেই এই সমস্যা বাড়তে থাকে। তাই রক্তাল্পতা সমস্যা দূর করতে শরীরে আয়রনের পরিমাণ বা ভারসাম্য সঠিক রাখা প্রয়োজন। আর এর জন্য প্রয়োজন পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার। আসুন জেনে নেওয়া যাক এমন কিছু সহজলভ্য খাবার সম্পর্কে যা রক্তাল্পতার হাত থেকে রক্ষা করবে আপনাকে।
১)ফল ও সবজি: অ্যানিমিয়ার রোগীদের প্রচুর পরিমাণে ফল ও সবজি খাওয়া উচিত। পালক শাককে আয়রনের উল্লেখযোগ্য উৎস মনে করা হয়। পালক শাক খেলে শরীরে আয়রনের অভাব দূর হয়। এ ছাড়াও লাউ, ভিন্ডি, ফুলকপি, ব্রকোলিও খাওয়া যেতে পারে। ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে ৩ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। আবার ১০০ গ্রাম ব্রকোলি খেলে ২.১৪ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়। সবজির পাশাপাশি টক ফলও খাওয়া উচিত অ্যানিমিয়ার রোগীদের।
আপনার শরীরে Vitamin B12-এর ঘাটতি নেই তো ? কি করে বুঝবেন ?
২) ডিম: এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। শরীর সুস্থ রাখার পাশাপাশি রক্তাল্পতা দূর করতেও সাহায্য করে ডিম। দিনে মাত্র একটি ডিম খাওয়া অভ্যাস করলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি বা রক্তাল্পতার সমস্যা থেকে দূরে থাকা যাবে সহজেই। তাই ডিমের মতো সহজলভ্য, পুষ্টিকর খাবার রাখুন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়।
৩) খেজুর: খেজুরের পুষ্টিগুণ অতুলনীয়। খেজুরে রয়েছে ভরপুর আয়রন। তাই রক্তাল্পতার সমস্যা দূর করতে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় খেজুর রাখতে পারেন। উপকার পাবেন।
৪) ডাল ও বিনস: ছোলা, কালো সিম, বিনস, রাজমা ও সোয়াবিন খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে অ্যানিমিয়া আক্রান্তরা উপকার পেতে পারেন। এর ফলে রক্তের অভাব দূর হবে।
৫) অঙ্কুরিত ডাল: নানান ধরণের অঙ্কুরিত ডালে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। রক্তাল্পতা দূর করতে নিয়মিত অঙ্কুরিত ডাল খাওয়া উচিত। অঙ্কুরিত মুগ, সোয়াবিন, ছোলা, বিউলি ডালকে স্যালাডের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
বর্ষাকালে সর্দি, কাশি, জরে আক্রান্ত হতে পারেন, দেখুন এর থেকে বাঁচার সহজ উপায়
৬) ওটস: প্রাতঃরাশ হিসেবে ওটসের জুড়ি মেলা ভার। এতে একদিকে যেমন ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে, অন্যদিকে তেমনই প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম ওটসে ৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। ওটস অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরে রাখে। অন্য দিকে এটি সহজপাচ্য হয়।
৭)মাশরুম: নিরামিষাশী হলে মাশরুম নিজের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন। সমস্ত সবজির মধ্যে মাশরুমের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম মাশরুমে ১১.৯০ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এটি আয়রনের দৈনন্দিন চাহিদা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত।
8) লিভার: ১০০ গ্রাম লিভারে ৪৪.৫৫ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। তাই শরীরে রক্তের অভাব থাকলে অবশ্যই নিজের খাদ্য তালিকায় লিভার অন্তর্ভুক্ত করবেন।
৯) চীনাবাদাম: রক্তাল্পতার হাত থেকে মুক্তি পেতে হলে প্রতিদিন চীনাবাদাম খাওয়া জরুরি। চীনাবাদামে থাকা আয়রন আপনাকে রক্তাল্পতার সমস্যাকে দূরে রাখবে।
