আপনার কি কখনও এমন হয়েছে যে মিষ্টি, ভাজা খাবার, রেস্তোরাঁর খাবার বা শুধু ভারী রাতের খাবার খাওয়ার পর সকালে ঘুম থেকে উঠে আপনার মুখ ও শরীর ফুলে গেছে? যদি হয় তাহলে এটি আপনার শরীরে প্রদাহের লক্ষণ। ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের মতে, প্রদাহ হল সংক্রমণ বা আঘাতের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়ার একটি স্বাভাবিক অংশ। ভাজা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে ট্রান্স ফ্যাট এবং চিনি বেশি থাকে যা আমাদের শরীরে প্রদাহ বাড়ায়। আমরা যে কোনো সময় আমাদের শরীরে প্রদাহ অনুভব করতে পারি।
আপনি যদি এমন কেউ হন যিনি প্রায়শই প্রদাহের সাথে লড়াই করেন, তবে এই নিবন্ধটি আপনার জন্য। হলিস্টিক হেলথ প্রশিক্ষক শালিনী সুধাকর (@consciouslivingwithshalini) আমাদের শরীরের প্রদাহ মোকাবেলা করার জন্য তিনটি সহজ টিপস শেয়ার করেছেন।
আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করার জন্য এখানে ৩টি টিপস
1. সবজির জুস
আপনি যদি প্রদাহের সাথে লড়াই করে থাকেন তবে এক গ্লাস সবজির রস দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। এর কারণ হল শাকসবজিতে থাকা ফাইবারে সবচেয়ে কার্যকর কিছু অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে দ্রুত প্রদাহ কমাতে হবে। তবে, রস ফিল্টার করা উচিত নয় এবং মলত্যাগকে উদ্দীপিত করার জন্য ফাইবার রাখা উচিত। এছাড়াও, হজম সহজ করতে আদা যোগ করতে ভুলবেন না।
2. জল
হোলিস্টিক হেলথ প্রশিক্ষক সুধাকরের মতে, প্রতি ঘণ্টায় এক গ্লাস জল খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন। এর কারণ হল জল আপনার লিভার এবং কিডনিকে উদ্দীপিত করতে একটি ডিটক্স পানীয় হিসাবে কাজ করে যাতে আপনার শরীর থেকে সমস্ত অতিরিক্ত চিনি এবং লবণ অপসারণ হয়।
3. প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন
স্বাস্থ্য প্রশিক্ষকের মতে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ হল চিনিযুক্ত, প্রক্রিয়াজাত এবং ভাজা খাবার অন্তত ২৪ থেকে ৪৮ ঘণ্টা এড়িয়ে চলা। এটি আপনার শরীরকে ডিটক্স করতে এবং নিজেকে নিরাময় করতে সময় দেবে, যা স্বাভাবিকভাবেই আপনার শরীরে প্রদাহের মাত্রা কমিয়ে দেবে।
More Read
শরীরে প্রদাহ কমাতে শাকসবজি খাওয়া উচিত
হলিস্টিক হেলথ প্রশিক্ষক শালিনী সুধাকর সকালে প্রথমে সবজির রস খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। কিন্তু এই রসের জন্য আপনার কোন সবজি বাছাই করা উচিত? এখানে ৫টি সবজি আপনার বেছে নেওয়া উচিত যা আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
1. বেল মরিচ
বেল মরিচ, ক্যাপসিকাম নামেও পরিচিত। এটি ভিটামিন A, ভিটামিন C এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ যা আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং ডিজেনারেটিভ রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।
2. গাজর
মিষ্টি এবং কুঁচি, গাজর ভিটামিন A সমৃদ্ধ, যা এর প্রদাহ বিরোধী গুণাবলীর জন্য পরিচিত যা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। গাজর আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং ফ্লু থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করতে পারে।
3. বিট
সুন্দরভাবে লালচে-বেগুনি রঙের বীটগুলিতে বেটালাইন নামক একটি যৌগ থাকে যা শরীরের প্রদাহ কমাতে পরিচিত। আপনার সবজির রসে বিট যোগ করুন শুধু পুষ্টির জন্য নয় একটি সুন্দর রঙিন ডিটক্স পানীয়ের জন্যও।
আরও পড়ুন: বৃষ্টিতে ভিজে জ্বর ও অসুস্থতা প্রতিরোধে ৫টি সতর্কতা, এখনি জেনে রাখুন
4. টমেটো
টমেটো লাইকোপেন সমৃদ্ধ একটি যৌগ যা প্রদাহ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পরিচিত। টমেটো সহজলভ্য তাই আপনি প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
5. পেঁয়াজ
পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে কোয়ারসেটিন নামক একটি যৌগ যা প্রদাহ রোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পেঁয়াজ ভিটামিন C সমৃদ্ধ তাই এগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা এবং জুস আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করতে পারে।
