নারকেল জল(Coconut Water) প্রকৃতির অমৃত। এর হাইড্রেটিং বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টির প্রোফাইলের জন্য পরিচিত, বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষ নারকেল জল পান করে। গ্রীষ্মকালে এবং যখন কেউ অসুস্থ থাকে তখন এটি একটি প্রধান খাবার। কিন্তু যদি আমরা আপনাকে বলি যে নারকেল জল সবার জন্য উপকারী নাও হতে পারে? এটি কিছু লোকের জন্য উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। হ্যাঁ, ঠিক শুনেছেন। ক্যাটরিনা কাইফ সহ অনেক শীর্ষস্থানীয় পাবলিক ব্যক্তিত্ব এবং বলিউড তারকাদের সাথে কাজ করেছেন শীর্ষ পুষ্টিবিদ শ্বেতা শাহ ব্যাখ্যা করেছেন কেন নারকেল জল সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে।
“নারকেলের জল অত্যন্ত হাইড্রেটিং, কিন্তু এটা সবার জন্য নয়!” তিনি বলেন। শাহ আরও বলেন, নারকেলের জল তাদের জন্য উপযুক্ত কিনা তা দেখার জন্য তাদের শরীরকে নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। তিনি আরও বলেন যে যাদের নির্দিষ্ট কিছু রোগ আছে তাদের নারকেলের জল থেকে দূরে থাকা উচিত। একবার দেখে নিন।
আরও পড়ুন : মানসিক চাপ কমাতে অশ্বগন্ধা জুরি মেলা ভার, জানুন বিস্তারিত
নারকেলের জল পুষ্টিকর
নারকেলের জলে(Coconut Water) প্রায় ৯৪% জল থাকে, যা এটিকে অত্যন্ত হাইড্রেটিং পানীয় করে তোলে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী হতে পারে এবং কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদরোগের উন্নতির সাথে যুক্ত।
পুষ্টির প্রোফাইল দেখলে, ২৪০ মিলি নারকেলের জলে রয়েছে:
More Read
ক্যালোরি: ৬০ kcal
কার্বোহাইড্রেট : ১৫ গ্রাম
চিনি: ৮ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: দৈনিক মূল্যের ৪% (DV)
ম্যাগনেসিয়াম: DV এর ৪%
ফসফরাস: DV এর ২%
পটাসিয়াম: DV এর ১৫%
কার নারকেলের জল এড়ানো উচিত
নারকেলের জল নির্দিষ্ট কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থার লোকেদের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে:
নিম্ন রক্তচাপের অধিকারী ব্যক্তিরা: যাদের রক্তচাপ ১১০/৭০ মিমিএইচজি বা তার কম, তাদের সাবধানতার সাথে নারকেল জল খাওয়া উচিত। শাহ ব্যাখ্যা করেছেন যে নারকেল জল রক্তচাপ আরও কমিয়ে দেবে। নারকেল জলে উচ্চ পটাসিয়ামের পরিমাণ রক্তচাপকে আরও কমিয়ে দিতে পারে। হাইপোটেনশনের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, এটি মাথা ঘোরা, ক্লান্তি বা এমনকি অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার কারণ হতে পারে।
দুর্বল হজম বা আইবিএস: পুষ্টিবিদদের মতে, যাদের হজমশক্তি দুর্বল বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) এর মতো অবস্থা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে নারকেল জল ভালোভাবে নাও বসতে পারে। নারকেল জল পান করা তাদের হজমের সমস্যা আরও খারাপ করতে পারে। “এটি পেট ফাঁপা এবং গ্যাসের কারণ হতে পারে। পান করার পরে আপনার শরীর কেমন অনুভব করে তা সর্বদা লক্ষ্য করুন,” ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা একটি ভিডিওতে তিনি বলেন।
More Read
সর্দি এবং কাশির প্রবণতা: নারকেল জলের একটি শীতল প্রকৃতি রয়েছে, তাই এটি সর্দি এবং কাশির ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ নয়। এর শীতল বৈশিষ্ট্য শ্বাসকষ্টের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, বিশেষ করে ঠান্ডা আবহাওয়ায় বা বর্ষাকালে। নারকেল জল সাইনাস কনজেশনকেও আরও খারাপ করতে পারে।
আরও পড়ুন : এক বিপজ্জনক ভাইরাস! যা অজান্তেই আপনার নাক-মুখে ধুকছে, জানুন বিস্তারিত
নারকেল জল খাওয়ার আদর্শ সময়
পুষ্টিবিদ ডাবের জল খাওয়ার সময় নির্ধারণের গুরুত্বের উপরও জোর দিয়েছেন। হ্যাঁ, সময় নির্ধারণ সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ। তিনি শরীরের স্বাভাবিক হজমের ছন্দের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করার জন্য, সকাল ৯টা বা ১০টার আগে, নারকেল জল পান করার পরামর্শ দেন। দিনের শেষের দিকে, বিশেষ করে যদি আপনি আর্দ্র বা অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে থাকেন, তাহলে এর শীতল প্রভাবের কারণে অস্বস্তি হতে পারে।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি সাধারণ স্বাস্থ্য জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা, এটি অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
