অনেকেই সারাদিন ধরে কিছু না কিছু খাওয়ার তাগিদ অনুভব করেন। মজার ব্যাপার হলো, এটি সবসময় আসল ক্ষুধা নয়, বরং মন দ্বারা তৈরি একটি খাবারের আকাঙ্ক্ষা। কখনও মিষ্টি কিছু, কখনও নোনতা কিছু, কখনও চায়ের সাথে মুচমুচে কিছু… এই সবকিছুই শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে অভ্যাস, মেজাজ বা হরমোনের সাথে বেশি সম্পর্কিত। এটি কেবল ওজন বাড়ায় না, বরং আরও অনেক সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে।
আমাদের দৈনন্দিন রুটিন, খাদ্যাভ্যাস, মানসিক চাপ, ঘুমের অভাব এবং দীর্ঘক্ষণ মোবাইল ফোন বা স্ক্রিন ব্যবহার… এই সমস্ত কিছুই আমাদের শরীরের প্রাকৃতিক ক্ষুধার সংকেতকে প্রভাবিত করে। যখন আমরা সময়মতো সুষম খাবার খাই না, তখন আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত ওঠানামা করে, যার ফলে হঠাৎ করে খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা তৈরি হয়। তাই, আসুন জেনে নিই কীভাবে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
আপনার দিন শুরু করুন প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ নাস্তা দিয়ে
কখনও কখনও, ঘন ঘন খাবারের আকাঙ্ক্ষার কারণ হতে পারে প্রোটিন এবং ফাইবারের অভাব। আপনি যদি সকালে ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তা করেন, তবে আপনি খাবারের আকাঙ্ক্ষা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারবেন। এর কারণ হলো, চা এবং বিস্কুট বা রুটির মতো হালকা নাস্তা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত কমে যায়, যার ফলে ঘন ঘন ক্ষুধা লাগে। তাই, নাস্তায় ডিম, ডালের চিল্লা, পনির, ওটস বা চিনাবাদাম দিয়ে পোলাও খান।
জল খাবারের আকাঙ্ক্ষা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে
আসলে, কখনও কখনও আমাদের শরীর তৃষ্ণাকে ক্ষুধা বলে ভুল করে। এটি বিশেষ করে শীতকালে বেশি দেখা যায়, কারণ এই সময়ে মানুষ কম জল পান করে। শরীর জলের জন্য তৃষ্ণার্ত থাকে, কিন্তু মানুষ এটিকে খাবারের আকাঙ্ক্ষা বলে ভুল করে। তাই, যখনই আপনার খাবারের আকাঙ্ক্ষা হবে বা ক্ষুধা লাগবে, প্রথমে জল পান করুন এবং ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন। এটি খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমিয়ে দেবে এবং আপনাকে পেট ভরা অনুভব করাবে।
ঘুমের অভাবও ওজনকে প্রভাবিত করে
যখন আপনি পর্যাপ্ত ঘুমাতে না পারেন, তখন শরীর বেশি ঘ্রেলিন (একটি হরমোন যা ক্ষুধা বাড়ায়) এবং কম লেপটিন (একটি হরমোন যা পেট ভরা থাকার সংকেত দেয়) তৈরি করে। ফলস্বরূপ, আমাদের মিষ্টি, চকোলেট এবং জাঙ্ক ফুডের প্রতি আকাঙ্ক্ষা জাগে। তাই, প্রতিদিন ৭-৮ ঘণ্টা ঘুমানো অপরিহার্য। এছাড়াও, ঘুমানোর আগে মোবাইল ফোনের ব্যবহার কমিয়ে দিন। পর্যাপ্ত ঘুম হলে অপ্রয়োজনীয় ও ঘন ঘন খাওয়ার প্রবণতা এমনিতেই কমে যায়।
More Read
আরও পড়ুন : ঘাড় ও মাথার পেছনের ব্যথা কি উচ্চ রক্তচাপের একটি লক্ষণ?
বিরক্তি এবং মানসিক চাপকে চিনতে শিখুন
মাঝে মাঝে মানুষ অলস থাকলে বা মানসিক চাপে থাকলে বেশি খায়। একে আবেগপ্রসূত খাওয়া বলা হয়। উদাহরণস্বরূপ, কাজের চাপের কারণে আপনার মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা হতে পারে, অথবা বিরক্তির কারণে আপনার মুচমুচে কিছু খেতে ইচ্ছে করতে পারে। আপনার সাথে এমনটা হলে, না খেয়ে ৫ মিনিটের জন্য হাঁটতে যান। অথবা গভীর শ্বাস নিন, কোনো বন্ধুর সাথে কথা বলুন বা গান শুনুন। এটি আপনার মনোযোগ খাবার থেকে সরিয়ে আপনার মেজাজের দিকে নিয়ে যাবে এবং অপ্রয়োজনীয়ভাবে খাওয়ার অভ্যাস কমিয়ে দেবে।
