গ্রীষ্মকালে শরীরে জলশূন্যতা রোধ করতে বেশ কিছু খাদ্যাভ্যাস বর্জন করা জরুরি, জানুন

গ্রীষ্মের মাসগুলোতে সুস্থ থাকা মূলত নির্ভর করে শরীরে জলের সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখার ওপর। তীব্র রোদ এবং লু-হাওয়ার কারণে হজমের সমস্যা, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা এবং বমির মতো সমস্যাগুলো প্রায়শই দেখা দিতে শুরু করে। এই লক্ষণগুলো সাধারণত জলশূন্যতা (শরীরে জলের অভাব) এবং হিটস্ট্রোক বা লু-এর কারণে সৃষ্টি হয়। এই সমস্যাগুলো থেকে নিজেকে সুরক্ষিত রাখতে হলে সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চলা অত্যন্ত জরুরি। আমরা অনেকেই মনে করি যে আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করছি, অথচ তবুও আমরা জলশূন্যতার লক্ষণগুলো অনুভব করি। বাস্তবতা হলো, নির্দিষ্ট কিছু খাবার এবং পানীয় শরীরে জলশূন্যতা সৃষ্টিকারী উপাদান হিসেবে কাজ করতে পারে—অর্থাৎ, এগুলো শরীর থেকে জলের পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে।

শরীরে যখন জলের অভাব দেখা দেয়, তখন কিছু নির্দিষ্ট লক্ষণ স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে; যেমন—কম প্রস্রাব হওয়া বা প্রস্রাবের রং গাঢ় হলুদ হয়ে যাওয়া, মুখ শুকিয়ে যাওয়া এবং অলসতা ও ক্লান্তিবোধ করা। কিছু কিছু ক্ষেত্রে মাথাব্যথা এবং কোনো কাজে মনোযোগ দেওয়ার ক্ষমতা কমে যাওয়ার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। আপনার শরীরের জলশূন্যতার নেপথ্যে আপনার কোন খাদ্যাভ্যাসটি দায়ী, তা এই আলোচনার মাধ্যমে খুঁজে বের করুন।

অতিরিক্ত চা ও কফি পানের অভ্যাস

চা এবং কফি শরীরকে তাৎক্ষণিকভাবে সতেজ ও কর্মচঞ্চল করে তোলে। এই প্রভাবটি মূলত এগুলোতে বিদ্যমান ক্যাফেইনের কারণেই সৃষ্টি হয়। ঠিক এই কারণেই, কাজের ফাঁকে অনেকেই একাধিক কাপ চা বা কফি পান করে থাকেন। আপনার মধ্যেও যদি এমন অভ্যাস গড়ে উঠে থাকে, তবে তা পরিবর্তন করা অত্যন্ত জরুরি। চা ও কফিতে থাকা ক্যাফেইন পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে তা শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে, কিন্তু এটি একটি ‘মূত্রবর্ধক’ (diuretic) হিসেবে কাজ করে—যার অর্থ হলো, এটি শরীর থেকে জল বের করে দেওয়ার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। ফলে, আপনি যদি অত্যধিক পরিমাণে চা বা কফি পান করেন, তবে আপনার শরীরে জলশূন্যতা দেখা দেওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ

লবণ ছাড়া খাবারের স্বাদ পানসে বা নিরস মনে হয়—তাতে যত মশলাই যোগ করা হোক না কেন—তবুও লবণ সবসময়ই সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করা অত্যন্ত জরুরি। আমরা আমাদের প্রাত্যহিক খাবারের মাধ্যমেই প্রাকৃতিকভাবে লবণ গ্রহণ করে থাকি; তবে এর পাশাপাশি আমরা প্রায়শই চিপস, মুখরোচক মিশ্রণ (নমকিন) এবং লবণাক্ত চিনাবাদামের মতো খাবারগুলো স্ন্যাকস হিসেবে খেয়ে থাকি। এই প্যাকেটজাত পণ্যগুলোর সবকটিতেই লবণের পরিমাণ অত্যন্ত বেশি থাকে এবং এগুলো গ্রহণ করলে আপনার শরীর থেকে জলের পরিমাণ কমে যেতে পারে। মূলত, আপনি যখন লবণ গ্রহণ করেন, তখন আপনার কিডনি অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীর থেকে বের করে দেওয়ার জন্য বাড়তি জল ব্যবহার করে; এর ফলে বারবার প্রস্রাবের বেগ আসে। এই প্রক্রিয়াটি শরীরে জলশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন সৃষ্টি করতে পারে এবং একই সাথে কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে।

আরও পড়ুন : ব্যায়াম করার সময় নেই? শুধু এই কাজটি করুন—সারাদিন শরীর থাকবে চনমনে

More Read

তীব্র গরমে কি আপনার ত্বকে ট্যান পোড়ে গেছে? ঘরোয়া উপায়ে ‘ডি-ট্যান’ করতে এগুলো চেষ্টা করে দেখুন

পেটে আর গ্যাস জমবে না, হজমশক্তিও থাকবে অটুট… রাতের খাবারের আগে শুধু এই একটি জিনিস চিবিয়ে খান

রাতের খাবার বাদ দেওয়া… ওজন কমানোর জন্য এই পদ্ধতিটি কতটা যুক্তিসঙ্গত? বিশেষজ্ঞদের কাছে জেনে নিন

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ২ কোয়া রসুন খান, বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জেনে নিন এর উপকারিতা

সফট ড্রিংকস পানের অভ্যাস

গ্রীষ্মকালে মানুষ প্রায়ই ঠান্ডা কিছু খাওয়া বা পান করার তীব্র আকাঙ্ক্ষা অনুভব করে। এর ফলে আইসক্রিম, ফ্রোজেন ডেজার্ট এবং—সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে—ঠান্ডা পানীয় বা কোল্ড ড্রিংকসের বাজার চাহিদা ব্যাপকভাবে বেড়ে যায়। এমনকি কেউ কেউ সারাদিনে একাধিকবার এই ঠান্ডা পানীয়গুলো পান করে থাকেন। এই পানীয়গুলো মূলত কার্বনেটেড জল দিয়ে তৈরি হয়, যার সাথে কৃত্রিম রং, চিনি এবং বিভিন্ন ধরণের ফ্লেভার বা স্বাদবর্ধক উপাদান মেশানো থাকে। যেহেতু এগুলো শরীরে জলশূন্যতা সৃষ্টিতে ভূমিকা রাখতে পারে, তাই ঠান্ডা পানীয়গুলো অত্যন্ত সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।

এ ধরণের খাবার এড়িয়ে চলুন

গ্রীষ্মকালে আপনার ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। পাশাপাশি, প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকেও দূরে থাকা বাঞ্ছনীয়। এই খাবারগুলোতে আর্দ্রতা বা জলের পরিমাণ কম থাকে এবং চর্বির পরিমাণ থাকে অত্যন্ত বেশি; ফলে হজম প্রক্রিয়ার সময় শরীরের স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি জলের প্রয়োজন হয়। এর পরিণামে, এই খাবারগুলো কেবল জলশূন্যতা সৃষ্টির কারণ হিসেবেই কাজ করে না, বরং পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া এবং অ্যাসিডিটির মতো হজমজনিত সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে।