গ্রীষ্মকাল ত্বক, চুল এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের জন্য নানা চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে। UVA এবং UVB রশ্মির সংস্পর্শে এসে ত্বকের ক্ষতি হয়, অন্যদিকে তীব্র তাপের কারণে চুল তার স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা হারায়। একইভাবে, এই গরম আবহাওয়ায় পরিপাকতন্ত্র বা পেটের সমস্যাগুলো বিশেষভাবে কষ্টদায়ক হয়ে ওঠে। এই সময়ে কেউ যদি ভাজাভুজি, তেলযুক্ত বা মশলাদার খাবার খান, তবে ফুড পয়জনিং বা খাদ্যে বিষক্রিয়াসহ নানা জটিলতার ঝুঁকি বেড়ে যায়। অনেকেই মনে করেন যে, গ্রীষ্মকালে ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে মূলত পাতলা পায়খানা, বমি বমি ভাব বা বমির মতো সমস্যাগুলোই দেখা দেয়; কিন্তু সবসময় এমনটা ঘটে না। আপনি যদি সঠিক খাবার সঠিক পদ্ধতিতে গ্রহণ না করেন, তবে এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এই অবস্থায়, শরীর তার বর্জ্য পদার্থগুলো কার্যকরভাবে শরীর থেকে বের করে দিতে অক্ষম হয়ে পড়ে।
এর ফলে, বর্জ্য পদার্থ অন্ত্রের ভেতরেই জমা হতে থাকে। এই সময়ে পেটে ক্রমাগত গ্যাস হওয়া বা অ্যাসিডিটির সমস্যা অনুভব করাও বেশ সাধারণ ব্যাপার। চলুন জেনে নেওয়া যাক—একজন বিশেষজ্ঞের সহায়তায়—এমন কোন কোন খাবার আপনি গ্রহণ করতে পারেন যা প্রাকৃতিকভাবে আপনার অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে।
অন্ত্রে বর্জ্য জমা হওয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্যের একটি সমস্যা
“অন্ত্রে বর্জ্য জমা হওয়া”—এটি একটি বহুল প্রচলিত বা ঘরোয়া অভিব্যক্তি। চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় বলতে গেলে, এটি মূলত হজমের গোলযোগ, অসম্পূর্ণ মলত্যাগ, গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং অন্ত্রের ভেতরে দীর্ঘক্ষণ মল আটকে থাকার অবস্থাকে বোঝায়। যদিও অন্ত্রের ভেতরে আক্ষরিক অর্থে কোনো “ময়লা” বা নোংরা পদার্থ জমা হয় না, তবুও অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং ভুল খাদ্যাভ্যাস পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতাকে মারাত্মকভাবে ব্যাহত করতে পারে।
এই সমস্যার প্রধান কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে—পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান না করা, খাবারে আঁশের (ফাইবার) অভাব, জাঙ্ক ফুড বা ফাস্ট ফুড খাওয়া, দীর্ঘক্ষণ এক জায়গায় বসে থাকা, মানসিক চাপ, ঘুমের অভাব এবং বারবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভোগা। অসম্পূর্ণ মলত্যাগ, কোষ্ঠকাঠিন্য বা শক্ত মল হওয়া, পেট ফাঁপা, পেটে গ্যাস ও ভারী ভারী ভাব অনুভব করা, মুখে দুর্গন্ধ, ক্ষুধা কমে যাওয়া এবং শরীর নিস্তেজ বা অলস বোধ করা—এসবই হলো এই সমস্যাটি বিদ্যমান থাকার লক্ষণ।
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে এই খাবারগুলো খান
ডা. শুল্পানি মিশ্র (সহযোগী পরামর্শদাতা – গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি, রিজেন্সি হাসপাতাল, গোরখপুর) জানান যে, গ্রীষ্মকালে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বৃদ্ধি পাওয়া একটি সাধারণ ঘটনা। এর কারণ হলো, এই সময়ে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে জল বেরিয়ে যায়, যার ফলে পরিপাকতন্ত্রের কার্যক্ষমতা কিছুটা মন্থর হয়ে পড়ে। এমতাবস্থায়, দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে নির্দিষ্ট কিছু খাবার অন্তর্ভুক্ত করা অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।
More Read
তরমুজ ও শসা: বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রীষ্মকালে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে হলে তরমুজ ও শসার মতো খাবারগুলো বেশি করে খাওয়া উচিত। এই দুটি খাবারই শরীরকে আর্দ্র (hydrated) রাখে এবং অন্ত্রে এক ধরণের শীতলতা প্রদান করে। এগুলো গ্যাস্ট্রিক এনজাইমগুলোকে সক্রিয় করে তোলে, যার ফলে পরিপাকতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতা বজায় থাকে। এদের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উপকারিতা হলো এদের উচ্চমাত্রার আঁশ বা ফাইবার উপাদান, যা নিয়মিত মলত্যাগের প্রক্রিয়াকে নিশ্চিত করতে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে।
পেঁপে খান: ডা. মিশ্র ব্যাখ্যা করেন যে, পেট ও অন্ত্রের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে আপনি পেঁপে খেতে পারেন। পরিপাকতন্ত্রের জন্য পেঁপেকে প্রায়শই একটি আশীর্বাদ কিংবা মহৌষধ হিসেবে গণ্য করা হয়। তিনি উল্লেখ করেন যে, পেঁপে একটি প্রাকৃতিক রেচক (laxative) হিসেবে কাজ করে; তাই এটি গ্রহণ করলে মলত্যাগ সহজ ও মসৃণ হয়।
আরও পড়ুন : PCOD হওয়ার পর নারীদের মধ্যে সাধারণত কোন কোন লক্ষণ গুলি দেখা যায়? জানুন
More Read
ইসবগুল (Psyllium Husk) হতে পারে পরিত্রাতা: ডা. মিশ্র পরামর্শ দেন যে, আপনি যদি গ্রীষ্মকালে কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে চান এবং প্রাকৃতিকভাবে পেট পরিষ্কার করার উপায় খোঁজেন, তবে ইসবগুল সেবন করা উচিত। এই ঐতিহ্যবাহী ঘরোয়া প্রতিকারটি তার অত্যন্ত উচ্চমাত্রার আঁশ বা ফাইবার উপাদানের জন্য সুপরিচিত। অন্ত্রের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে ইসবগুল সেবন অত্যন্ত উপকারী।
দই (Curd) সেবন করুন: অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খাবারগুলোর আলোচনার সময় দইয়ের কথা কীভাবে বাদ দেওয়া যায়? দই হলো প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ একটি খাবার, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত চমৎকার বলে বিবেচিত হয়। ডা. মিশ্র উল্লেখ করেন যে, দই খেলে হজমশক্তির উন্নতি ঘটে এবং অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধিতে সহায়তা হয়।
এই বিষয়গুলো মনে রাখুন: কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে এবং একটি সুস্থ পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখতে বিশেষজ্ঞরা সারাদিন ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা, আঁশযুক্ত ফল ও শাকসবজি খাওয়া এবং অতিরিক্ত ভাজাপোড়া ও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
