যদি আপনি ঘন ঘন আপনার পা, হাঁটু বা গোড়ালিতে ব্যথা অনুভব করেন এবং আপনার পায়ের আঙ্গুল এবং বুড়ো আঙ্গুলেও ব্যথা বৃদ্ধি পাচ্ছে, তবে এটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির লক্ষণ হতে পারে। ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি অনেক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এই মাত্রা কেন বৃদ্ধি পায় এবং কীভাবে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায় তা বোঝার জন্য, দিল্লির আরএমএল হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের পরিচালক ডাঃ সুভাষ গিরি বিভিন্ন কথা বলেছেন।
ডাঃ সুভাষ ব্যাখ্যা করেন যে যখন আমাদের খাদ্যাভ্যাস খারাপ হয়, তখন ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এটি উচ্চ প্রোটিন যুক্ত খাবার এবং অতিরিক্ত লাল মাংস খাওয়ার কারণেও হতে পারে। ডাঃ গিরি ব্যাখ্যা করেন যে শরীরে পিউরিন নামক একটি রাসায়নিক ভেঙে গেলে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়। এটি একটি বর্জ্য পণ্য এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে নির্গত হয়। তবে, যখন আমরা উচ্চ প্রোটিন যুক্ত খাবার গ্রহণ করি, তখন কিডনির উপর চাপ পড়ে, তারা তা সম্পূর্ণরূপে নির্গত করতে অক্ষম হয় এবং এটি রক্তে জমা হতে শুরু করে।
কোন খাবারে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বারবার বৃদ্ধি পেতে পারে?
- লাল মাংস, খাসির মাংস, কিডনি বিন, মসুর ডাল, ফুলকপি, মাশরুম এবং পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে। এগুলোর অতিরিক্ত ব্যবহার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে।
- চিনিযুক্ত পানীয়, অ্যালকোহল এবং বিয়ার খাওয়ার ফলেও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে।
- শরীরে জলের অভাবের কারণে পর্যাপ্ত প্রস্রাব উৎপাদন সম্ভব হয় না এবং শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড নির্গত হতে পারে না।
- যদি পরিবারের কোনও সদস্যের উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রার ইতিহাস থাকে, তাহলে অন্যান্য সদস্যদেরও একই সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
আরও পড়ুন : আমাদের মুখে কেন ঘন ঘন ব্রণ দেখা দেয়, কীভাবে প্রতিরোধ করবেন জানুন
ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির লক্ষণ:
- জয়েন্টে ব্যথা বা ফোলা
- হাঁটতে অসুবিধা বা আর্থ্রাইটিস
- জ্বালা বা ঘন ঘন প্রস্রাব
- ক্লান্তি, জ্বর, বমি বমি ভাব, দুর্বলতা
এটি কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন?
- লাল মাংস, কিডনি বিন এবং ফুলকপি খাওয়া কমিয়ে দিন।
- ওটমিল, গোটা শস্য, ফল এবং সবুজ শাকসবজি খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান।
- দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল যেমন লেবু এবং কমলা খাওয়া উপকারী।
- প্রস্রাবের মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড নির্গত করতে প্রতিদিন ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল পান করুন।
- আপনার খাদ্যতালিকায় নারকেল জল, লেবুর শরবত বা আমলকির রস অন্তর্ভুক্ত করাও উপকারী হতে পারে।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি সাধারণ স্বাস্থ্য জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা, কোন পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। এটি অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
