ডিজিটাল ডেস্ক : আমরা সবাই চিনি এবং কার্বনেটেড পানীয়ের প্রভাব জানি। তবুও আরও বেশি সংখ্যক বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের ফিজি পানীয় পান করতে দিচ্ছেন যা তাদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে। কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে কোমল পানীয় এবং স্থূলতার মধ্যে যোগসূত্র বোঝার জন্য ১০৭ টি দেশ একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষা চালায়। JAMA ওপেন নেটওয়ার্কে তাদের ফলাফল প্রকাশ করে, তাদের গবেষণায় প্রকাশ করা হয়েছে যে প্রকৃতপক্ষে, ‘প্রমাণ থেকে বোঝা যায় যে কিশোর-কিশোরীদের অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা মোকাবেলায় কোমল পানীয়ের ব্যবহার হ্রাস করা অগ্রাধিকার হওয়া উচিত।’
কোমল পানীয় স্থূলতার কারণ
সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে গত কয়েক দশকে, কোমল পানীয় একটি সাধারণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, কারণ উচ্চ-আয়ের এবং নিম্ন-মধ্যম আয়ের উভয় দেশেই বেশি সংখ্যক মানুষ অতিরিক্ত চিনিযুক্ত পানীয় পান করছে।
এটি অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় শিশু, কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করেছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা গত বছর ঘোষণা করেছে যে সারা বিশ্বে 340 মিলিয়ন কিশোর এবং 39 মিলিয়ন শিশু স্থূল। তারা দাবি করেছে যে এই সংখ্যা প্রতিদিন বাড়ছে, এতটাই যে 2025 সালের মধ্যে, 167 মিলিয়ন প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল হয়ে যাবে।
আরও পড়ুন : সোরিয়াসিসের ৫ টি সাধারণ কারণ সম্পর্কে আপনার সচেতন হওয়া উচিত
তাদের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, JAMA সমীক্ষা বিশ্বব্যাপী স্থূলতা বৃদ্ধির 12% এবং অতিরিক্ত ওজনের হারকে কোমল পানীয় গ্রহণকে দায়ী করেছে। তাদের সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বয়ঃসন্ধিকালের শিক্ষার্থীদের মধ্যে প্রতিদিন কোমল পানীয় গ্রহণের হারে প্রতি 10% বৃদ্ধির জন্য, স্থূলতার হার 3.7% বেড়েছে।
কোমল পানীয় সেবন কেন ওজন বাড়ায় সে সম্পর্কে যুক্ত, গবেষকরা বলেছেন:
- উচ্চ মাত্রায় চিনি যুক্ত ফিজি পানীয় গ্রহণ করলে অতিরিক্ত শক্তি গ্রহণের ফলে ওজন বৃদ্ধি পায়।
- উপরন্তু, কোমল পানীয় তৃপ্তি হ্রাস করতে পারে এবং তরল ক্যালোরি গ্রহণের পরে পরবর্তী খাবারে একটি অসম্পূর্ণ শক্তি গ্রহণের ক্ষতিপূরণ হতে পারে, যার ফলস্বরূপ ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
- মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে আরেকটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে ফিজি পানীয়গুলি আসক্ত কারণ তারা দ্রুত আমাদের সিস্টেমে শর্করা সরবরাহ করে, ওষুধের মতো যা মস্তিষ্ককে দ্রুত প্রভাবিত করে। এই আসক্তিটি কোমল পানীয়ের অত্যধিক সেবনের কারণ হতে পারে, অবশেষে ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
আরও পড়ুন : Ulcerative Colitis : আলসারেটিভ কোলাইটিস কি, বিশেষজ্ঞরা কি বলছেন জেনে-নিন
সমীক্ষায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে ‘কিশোরদের মধ্যে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার মহামারী রোধ করার জন্য কোমল পানীয়ের ব্যবহার হ্রাস করা একটি অগ্রাধিকারমূলক পদ্ধতি হওয়া উচিত।’ তারা নীতিনির্ধারক এবং নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের কাছে একটি আবেদন জানিয়েছিল, সতর্ক করে যে কোমল পানীয় কোম্পানিগুলি তাদের বিপণন পদ্ধতি বাড়িয়ে তুলছে, যা অনেক কিশোর-কিশোরী ছাত্রদের আকৃষ্ট করছে এটি পান করার জন্য, কোমল পানীয়ের ব্যবহার এবং স্থূলতার হার বৃদ্ধি করছে।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি অনুসরণ করার আগে, একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।