কম জল পান করলে শরীরে নানান সমস্যা দেখা দিতে পারে, নতুন গবেষণায় যা প্রকাশ পেয়েছে, জেনে নিন

সারা বিশ্বের মানুষ কে বেশি করে জল পান করা উপকারী বলা হয়েছে। অন্য কথায়, কম জল পান করার অনেক অসুবিধা বলা হয়েছে। বিশেষ করে কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য জল পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ বলে বলা হয়। তবে, চাপ কমাতেও জল খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় এটি প্রকাশ পেয়েছে। বলা হয়েছে যে একজন ব্যক্তির প্রতিদিন কতটা জল পান করা প্রয়োজন এবং শরীরের এই চাহিদা পূরণ না হলে কীভাবে মানসিক চাপ বাড়তে পারে।

গবেষণাটি কি, প্রতিদিন কতটা জল পান করা জরুরি?

জার্নাল অফ অ্যাপ্লাইড ফিজিওলজিতে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা দিনে ১.৫ লিটারের কম জল পান করেন, তাদের স্ট্রেস-সম্পর্কিত পরিস্থিতিতে তাদের শরীরে কর্টিসল নামক হরমোনের পরিমাণ বেড়ে যায়। এটিই প্রধান হরমোন যা শরীরে স্ট্রেস সৃষ্টি করে। গবেষণা অনুসারে, শরীরে সামান্য জল শূন্যতাও একজন সাধারণ মানুষের মধ্যে স্ট্রেসের অনুভূতি বাড়ায় এবং তার প্রতিক্রিয়াও পরিবর্তিত হতে শুরু করে।

আরও পড়ুন : ত্বক চুলকাচ্ছে ? ছত্রাকের সংক্রমণ নয়তো ? বিশেষজ্ঞরা কি বলছেন জানুন

গবেষণাটি কীভাবে করা হয়েছিল, কি প্রকাশ পেয়েছে?

• বিজ্ঞানীদের একটি দল তরুণদের উপর এই সম্পূর্ণ গবেষণাটি করেছে। এর অধীনে, তরুণদের দুটি ভিন্ন দলে ভাগ করা হয়েছিল।
• এক দল প্রতিদিন ১.৫ লিটার বা তার কম জল পান করত, অন্য দলটি মান অনুযায়ী জল পান করত।
• এক সপ্তাহ ধরে নিয়ম মেনে চলার পর, তরুণদের জনসমক্ষে কথা বলার এবং প্রশ্ন সমাধান করার ক্ষমতা পরীক্ষা করা হয়েছিল।
• গবেষকরা দেখেছেন যে উভয় দলই সমানভাবে চিন্তিত ছিল এবং তাদের হৃৎস্পন্দনও সমানভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল।
• তবে, যারা ১.৫ লিটার জল মান অনুসরণ করেছিল তাদের মধ্যে কর্টিসল হরমোন বেশি ছিল।
• বিজ্ঞানীদের মতে, মানুষের মধ্যে কর্টিসলের মাত্রা বৃদ্ধি পেলে তা মানসিক চাপ বৃদ্ধি করে।
• অন্যদিকে, কর্টিসলের মাত্রা যদি অনেক মাস বা বছর ধরে বৃদ্ধি পায়, তাহলে তা হৃদরোগ, কিডনির সমস্যা বা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

আশ্চর্যের বিষয় হল, যারা গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন এবং কম জল পান করেছিলেন, তাদের তৃষ্ণার্ত বোধ করেননি, যারা বেশি জল পান করেছিলেন তাদের তুলনায়। তবে, তাদের শরীর অন্য কিছু বলছিল। তাদের প্রস্রাবের ঘনত্ব তাদের শরীরে কম জলের ইঙ্গিত দিচ্ছিল। এর ফলে জানা গেল যে অতিরিক্ত তৃষ্ণা সবসময় শরীরে জলের প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে না।

জলের অভাব কেন মানসিক চাপ বাড়ায়, বিজ্ঞান কি বলে?

শরীরে জলের অভাবের পুরো বিজ্ঞান মস্তিষ্কের সাথে সম্পর্কিত। আসলে, যখনই শরীরে জলের অভাব হয়, তখন মস্তিষ্ক ভ্যাসোপ্রেসিন নামক একটি হরমোন নিঃসরণ করে, যা কিডনিকে জল সংরক্ষণ এবং রক্তের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বার্তা পাঠায়। তবে, ভ্যাসোপ্রেসিন একা কাজ করে না। এর সাথে, মস্তিষ্কের সতর্কতা ব্যবস্থাও সক্রিয় হয়ে ওঠে, যা কঠিন সময়ে শরীরে কর্টিসল হরমোনের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। ফলস্বরূপ, শরীরে তরল পদার্থের পরিমাণ কম থাকলে চাপের মাত্রা উল্লেখযোগ্য ভাবে বৃদ্ধি পায়।

আরও পড়ুন : পুড়ে ফোসকা পড়েছে ? রান্নাঘরের জাদু আপনাকে তাৎক্ষণিক আরাম দেবে

এই অবস্থা কেবল মানুষের শারীরিক অবস্থারই অবনতি ঘটায় না, বরং তাদের মানসিক অবস্থাও বিপর্যস্ত হতে শুরু করে। এমন পরিস্থিতিতে, যখনই কোনও ব্যক্তি প্রতিদিনের চাপের সম্মুখীন হন বা কাজ শেষ করার সময়সীমার মধ্যে থাকেন অথবা পারিবারিক দায়িত্ব এবং আর্থিক উদ্বেগের সাথে লড়াই করেন, তখন তার মানসিক অবস্থা চাপগ্রস্থ হয়ে ওঠে, যা সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক প্রমাণিত হতে পারে।

…তাহলে কি বেশি জল পান করলে চাপ কমতে পারে?

সঠিক পরিমাণের চেয়ে কম জল পান করলে চাপ বাড়তে পারে। তবে, এটি নিশ্চিত নয় যে বিপরীতটি অর্থাৎ বেশি জল পান করলে চাপ কমতে পারে। সহজ কথায়, কম জল পান করলে মারাত্মক প্রমাণিত হতে পারে, তবে বেশি জল পান করলে শরীরে ইতিমধ্যে উপস্থিত কর্টিসলের উপর প্রভাব পড়ে না, কারণ বাইরের বিশ্বের পরিস্থিতি মানসিক চাপের জন্য মূলত দায়ী।

গবেষণায় আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য উঠে এসেছে যে মানবদেহে তরল পদার্থের চাহিদা কেবল জল দিয়েই পূরণ হয় না, বরং সারাদিন খাওয়া চা, কফি, দুধও শরীরের তরল পদার্থের চাহিদা পূরণ করে। তবে, এই সমস্ত পানীয়ের চেয়ে জলের প্রভাব দ্রুত এবং দ্রুততর।