ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা বিরতিহীন উপবাস হল একটি খাদ্যতালিকাগত ধরণ যা পর্যায়ক্রমে খাওয়া এবং উপবাসের সময় অন্তর্ভুক্ত করে। ক্যালোরি হ্রাস করার পরিবর্তে, এতে খাওয়ার সময় সীমিত করা জড়িত। সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হল 16:8 প্যাটার্ন, যার মধ্যে 16 ঘন্টা উপবাস এবং 8 ঘন্টা খাওয়া অন্তর্ভুক্ত। 5:2 প্যাটার্নটিও জনপ্রিয়, যার মধ্যে সপ্তাহে পাঁচ দিন সাধারণ খাবার এবং দুই দিন কম ক্যালোরি যুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত। খাওয়া-দাওয়া বন্ধ করার ধরণে সপ্তাহে 24 ঘন্টা উপবাস অন্তর্ভুক্ত। এই পদ্ধতিগুলির লক্ষ্য বিপাক উন্নত করা, ওজন নিয়ন্ত্রণ করা এবং শরীরকে বিষমুক্ত করা। সঠিকভাবে অনুশীলন করা হলে, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা বিরতিহীন উপবাস অসংখ্য শারীরিক এবং মানসিক সুবিধার সাথে যুক্ত।
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা বিরতিহীন উপবাস শরীরের ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এটি ওজন হ্রাস, চর্বি পোড়াতে এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। উপবাস অটোফ্যাজিকে উৎসাহিত করে, যা ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলি মেরামত করে এবং নতুন কোষ তৈরি করে। এটি হৃদরোগের স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং পাচনতন্ত্রকেও উন্নত করে। এটি প্রদাহ হ্রাস করে এবং স্থিতিশীল শক্তির স্তর বজায় রাখে। তবে, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা বিরতিহীন উপবাসের প্রভাব ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হতে পারে।
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা বিরতিহীন উপবাস কি পুরুষ এবং মহিলাদেরকে আলাদাভাবে প্রভাবিত করে? আসুন জেনে নেওয়া যাক।
AIIMS-এর একজন ডায়েটিশিয়ান ডঃ পরমজিৎ কৌর ব্যাখ্যা করেন যে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা বিরতিহীন উপবাসের প্রভাব পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে। পুরুষদের ক্ষেত্রে, এটি প্রায়শই ওজন হ্রাস এবং উন্নত বিপাকের দ্রুত ফলাফল দেখায়, কারণ তাদের বিপাক স্বাভাবিকভাবেই দ্রুত হয়। মহিলাদের ক্ষেত্রে, দীর্ঘায়িত উপবাস কখনও কখনও হরমোনের ভারসাম্যহীনতার কারণ হতে পারে।
আরও পড়ুন : ব্রণ দূর করার টিপস: এই টিপসগুলো মেনে চলুন, ব্রণ দূর হয়ে যাবে!
পুরুষদের ক্ষেত্রে, উপবাস টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং পেশী গঠনে সহায়তা করে বলে প্রমাণিত হয়েছে, অন্যদিকে মহিলাদের ক্ষেত্রে, এটি ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরন হরমোনকে প্রভাবিত করতে পারে। এই কারণেই মহিলাদের প্রায়শই সংক্ষিপ্ত উপবাসের ধরণ দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন 12:12 বা 14:10 প্যাটার্ন। পুরুষরাও সহজেই দীর্ঘ উপবাসের ধরণ গ্রহণ করতে পারেন। মাঝে মাঝে উপবাস সবার জন্য উপকারী হতে পারে, তবে এর সময়কাল এবং পদ্ধতি পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য আলাদা হওয়া উচিত।
More Read
এই বিষয়গুলি মনে রাখবেন:
- উপবাস শুরু করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
- মহিলাদের দীর্ঘ সময় ধরে উপবাস এড়িয়ে চলা উচিত।
- হাইড্রেশনের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন এবং প্রচুর জল পান করুন।
- যদি আপনি কোনও ধরণের দুর্বলতা, মাথা ঘোরা বা হরমোনের পরিবর্তন লক্ষ্য করেন, তাহলে অবিলম্বে উপবাস বন্ধ করুন।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি সাধারণ স্বাস্থ্য জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা, কোন পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। এটি অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
