পেঁপে(Papaya) এমন একটি ফল যা প্রায় সবার জন্যই উপযুক্ত। এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি হজমশক্তি বাড়ায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও উপকারী, কিন্তু শীতকালে কি পেঁপে খাওয়া উচিত? এটি খাওয়ার সেরা সময় কোনটি? চলুন একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক। দিল্লির জিটিবি হাসপাতালের প্রাক্তন পুষ্টিবিদ ডঃ অনামিকা গৌর এই বিষয়ে তার মতামত জানিয়েছেন। ডঃ অনামিকা গৌর বলেন যে, শীতকালে মানুষ গরম খাবার খেতেই বেশি পছন্দ করে।
যেহেতু পেঁপের একটি শীতল প্রভাব রয়েছে, তাই মানুষ এটি কম খেতে পছন্দ করে। এমনটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি শরীরকে ঠাণ্ডা করে। হ্যাঁ, পেঁপের একটি শীতল প্রভাব আছে, তবে এটি যেকোনো ঋতুতেই খাওয়া যেতে পারে, তা শীত, গ্রীষ্ম বা বর্ষা যাই হোক না কেন, কারণ পেঁপের অনেক উপকারিতা রয়েছে। পেঁপেতে থাকা পেপেইন এনজাইম হজমশক্তি উন্নত করে, যা শীতকালে হওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। পেঁপে খেলে পেট ভরা অনুভূতিও হয়। তাই এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
শীতকালে পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা
ডঃ অনামিকা ব্যাখ্যা করেন যে, পেঁপের সবচেয়ে বড় উপকারিতা হলো এতে বেশ কিছু এনজাইম থাকে যা হজমশক্তি উন্নত করে। শীতকালে শারীরিক কার্যকলাপ কমে যাওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়তে পারে; পেঁপে অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। তাই শীতকালে এটি খাওয়ার কোনো অসুবিধা নেই। পেঁপেতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য উপকারী
পেঁপেতে ফাইবার বেশি এবং ক্যালোরি কম থাকে, তবে এটি পেট ভরা অনুভূতি দেয়, তাই এটি ক্ষুধা কমাতেও সাহায্য করতে পারে। এভাবে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যদিও শীতকালে পেঁপে বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। শীতকালে সকালে খালি পেটে ৫ থেকে ৬ টুকরো পেঁপে খেতে পারেন। ওজনের দিক থেকে এটি ২০০ গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
আরও পড়ুন : শীতকালে হাঁপানি কেন বাড়ে? জেনে নিন প্রধান কারণগুলো
More Read
শীতকালে পেঁপে খাওয়ার সময় এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন:
এছাড়াও, ফ্রিজ থেকে বের করার সাথে সাথেই খুব ঠাণ্ডা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। যদি আপনার সর্দি বা কাশি থাকে, তবে পেঁপে খাওয়ার আগে কিছুটা হালকা গরম জল পান করুন। যদি আপনার সর্দি বা কাশি গুরুতর হয়, তবে পেঁপে খাওয়া পুরোপুরি এড়িয়ে চলুন।
