ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে, কখন ফল খাচ্ছেন—সেদিকে খেয়াল রাখাও অত্যন্ত জরুরি। অনেকেরই এমন ধারণা রয়েছে যে, খালি পেটে ফল খেলে তা থেকে অধিকতর সুফল পাওয়া যায়। এ বিষয়ে বিভিন্ন দাবি-দাওয়া প্রায়শই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়তে দেখা যায়। এমতাবস্থায়, সঠিক তথ্যটি জেনে নেওয়া অপরিহার্য। খালি পেটে ফল খাওয়া উচিত কি না—তা জানতে চলুন পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের দ্বারস্থ হওয়া যাক।
দিল্লির জিটিবি (GTB) হাসপাতালের প্রাক্তন পুষ্টিবিদ ডা. অনামিকা গৌর ব্যাখ্যা করেন যে, সকালে খালি পেটে ফল খাওয়ার মধ্যে সহজাতভাবে ভুল কিছু নেই; তবে, এটি মূলত নির্ভর করে আপনি কোন ফলটি বেছে নিচ্ছেন তার ওপর। খালি পেটে কলা খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। এর বিপরীতে, আপেল, পেঁপে এবং তরমুজের মতো ফলগুলো খালি পেটে খাওয়ার জন্য চমৎকার পছন্দ।
খালি পেটে ফল খাওয়ার উপকারিতা
সকালে খালি পেটে ফল খেলে তা পরিপাকতন্ত্রকে সক্রিয় করতে সহায়তা করে। ফল বেশ হালকা এবং দ্রুত হজম হয়, যার ফলে শরীর তাৎক্ষণিকভাবে শক্তির জোগান পায়। ফল খেলে শরীরে আঁশ (ফাইবার) এবং ভিটামিনের সরবরাহ ঘটে—যা শরীরের সুষ্ঠু কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। তাছাড়া, ফল খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকে, যার ফলে বারবার টুকিটাকি খাবার খাওয়ার বা ‘স্ন্যাকিং’-এর প্রবণতা কমে আসে। ফলে বিদ্যমান বিভিন্ন এনজাইম বা উৎসেচক অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। তবে একটি বিষয় মনে রাখবেন, রাতে ফল খাওয়া কখনোই উচিত নয়; এবং প্রতিদিন একই ফল না খেয়ে, আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরণের ফলের সমাহার রাখা বাঞ্ছনীয়। যদি আপেলের দাম আপনার কাছে খুব বেশি মনে হয়, তবে আপনি আপেলের পরিবর্তে পেয়ারা বেছে নিতে পারেন; কারণ পেয়ারাও ঠিক ততটাই উপকারী।
আরও পড়ুন : ওজন কমানোর সহজ উপায়! দ্রুত মেদ ঝরাতে জনপ্রিয় এই ৫টি ডায়েট
সবাই কি খালি পেটে ফল খেতে পারেন?
ডা. অনামিকা উল্লেখ করেন যে, খালি পেটে ফল খাওয়া সবার জন্য উপযুক্ত নয়। যেসব ব্যক্তি কোষ্ঠকাঠিন্য বা অ্যাসিডিটির মতো সমস্যায় ভোগেন, তারা যদি খালি পেটে ফল খান—তবে তাদের হজমজনিত জটিলতা দেখা দিতে পারে। এছাড়া, এমনটা করলে বুক জ্বালাপোড়া বা পেটে ব্যথাও অনুভূত হতে পারে। নির্দিষ্ট কিছু ফল—বিশেষ করে কলা ও কমলা—এ ধরনের অস্বস্তির কারণ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এমন ব্যক্তিদের উচিত খালি পেটে সীমিত পরিমাণে পেঁপে খাওয়া।
More Read
সঠিক পদ্ধতিটি কি?
- সর্বদা তাজা ফল খান।
- ফলের রস পান করার পরিবর্তে আস্ত ফলটিই খান।
- বিভিন্ন ফল একসঙ্গে মিশিয়ে প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করবেন না।
- ফল খাওয়ার পরপরই কোনো ভারী খাবার খাবেন না।
