Table of Contents
সাম্প্রতিক সময়ে গুঁড়ো দুধের প্রবণতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সকলকে দেওয়া হচ্ছে। এটি মিষ্টি, চা, কফি এবং আরও অনেক কিছু তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি পুষ্টির একটি ভালো উৎস বলা হয়, কিন্তু এটি কি শিশুদের দেওয়া ঠিক? এটি ঘিরে অনেক মিথও রয়েছে। অভিভাবকরা প্রায়শই ভাবেন যে গুঁড়ো দুধ তাদের বাচ্চাদের ওজন বাড়ায় অথবা এটি তাদের জন্য খারাপ। কিন্তু এটি কি কেবল একটি মিথ, নাকি এর পিছনে কিছু সত্য আছে?
গুঁড়ো দুধ ছাড়াও, গুঁড়ো দুধ সম্পর্কে অনেক মিথও রয়েছে যা মানুষ সহজেই বিশ্বাস করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক গুঁড়ো দুধ ভেজাল কিনা, গুঁড়ো দুধ শিশুদের জন্য ক্ষতিকর কিনা, গুঁড়ো দুধে পুষ্টির ঘাটতি আছে কিনা এবং এই ধরণের অন্যান্য প্রশ্নের উত্তর জেনে নিই এবং বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে উত্তর পাই।
ভ্রান্ত ধারণা: গুঁড়ো দুধ ওজন বাড়ায়
সত্য: অ্যাপোলো স্পেকট্রা হাসপাতালের সিনিয়র কনসালট্যান্ট প্রসূতি ও স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ নিখাত সিদ্দিকী ব্যাখ্যা করেছেন যে বাবা-মায়েরা প্রায়শই বিশ্বাস করেন যে গুঁড়ো দুধ শিশুর ওজন দ্রুত বাড়ায়, তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। গুঁড়ো দুধে অনেক পুষ্টি থাকে যা শিশুর বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। তবে, এটি বুকের দুধের বিকল্প নয়। বুকের দুধে উপস্থিত অ্যান্টিবডি এবং প্রাকৃতিক উপাদান শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, যা ফর্মুলা বা গুঁড়ো দুধ সরবরাহ করে না। যদি কোনও শিশুকে চিকিৎসার কারণে বা বুকের দুধ অপর্যাপ্ত হলে গুঁড়ো দুধ দেওয়া হয়, তবে এটি একটি নিরাপদ এবং পুষ্টিকর বিকল্প হতে পারে, তবে এর অর্থ এই নয় যে প্রতিটি শিশু অস্বাভাবিকভাবে অতিরিক্ত ওজনের হয়ে যাবে। একটি শিশুর ওজন বৃদ্ধি অনেক কারণের উপর নির্ভর করে, যার মধ্যে রয়েছে জেনেটিক্স, ডায়েট এবং অন্যান্য অনেক কারণ।
ভুল ধারণা: গুঁড়ো দুধ ভেজাল
তথ্য: আপনি হয়তো কখনো শুনে থাকবেন যে গুঁড়ো দুধ ভেজাল এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই ক্ষতিকর, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ মিথ্যা। প্রকৃতপক্ষে, ব্র্যান্ডেড এবং স্ট্যান্ডার্ড কোম্পানির গুঁড়ো দুধ যথাযথ মান পরীক্ষা এবং সুরক্ষা মানদণ্ডের পরে বাজারে আসে। এতে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। তবে, একটি ভাল ব্র্যান্ডের গুঁড়ো দুধ নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। স্থানীয় গুঁড়োতে ভেজাল থাকতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। অতএব, দুধের গুঁড়ো কেনার সময়, শুধুমাত্র বিশ্বস্ত ব্র্যান্ড এবং FSSAI এর মতো প্রত্যয়িত পণ্য বেছে নিন। নিয়মিত পরীক্ষিত গুঁড়ো দুধ স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং ভেজালের ঝুঁকি খুবই কম। ভুল ধারণার চেয়ে সঠিক তথ্য এবং সতর্কতা অপরিহার্য।
আরও পড়ুন : দেশি ঘি দিয়ে ত্বকের সমস্যার চিকিৎসা করুন এভাবে, মুখে অলৌকিক কিছু ফুটে উঠবে
তথ্য: গুঁড়ো দুধে পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে
তথ্য: আপনি প্রায়শই লোকেদের বলতে শুনে থাকেন যে গুঁড়ো দুধে পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ মিথ্যা। প্রকৃতপক্ষে, স্ট্যান্ডার্ড কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত গুঁড়ো দুধ সঠিকভাবে তৈরি করা হয়। এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এর উদ্দেশ্য হল শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই সুষম পুষ্টি প্রদান করা, বিশেষ করে যখন তাজা দুধ পাওয়া যায় না। গুঁড়ো দুধ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে বুকের দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারে না। অতএব, গুঁড়ো দুধে পুষ্টির অভাব রয়েছে এই দাবিটি একটি মিথ। সঠিক ব্র্যান্ড থেকে এবং ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়া হলে এটি উপকারী এবং নিরাপদ হতে পারে।
আরও পড়ুন : ফুসফুসকে শক্তিশালী রাখার জন্য এই কার্যকর প্রতিকারগুলি ব্যবহার করে দেখুন
মিথ: গুঁড়ো দুধ শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক
তথ্য: গুঁড়ো দুধ এমন পরিস্থিতিতে একটি নিরাপদ বিকল্প যেখানে বুকের দুধ পাওয়া যায় না বা পর্যাপ্ত পরিমাণে উৎপাদিত হয় না। শিশুর বিকাশ যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি এতে যোগ করা হয়। তবে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বুকের দুধ শিশুর জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। গুঁড়ো দুধ কেবল তখনই ক্ষতিকারক হতে পারে যদি এটি ভুলভাবে প্রস্তুত করা হয়, ভেজালযুক্ত বা স্থানীয়ভাবে অপ্রত্যয়িত পাউডার ব্যবহার করা হয়, অথবা যদি এটি ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই দেওয়া হয়। অতএব, এটি শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, এটি খাওয়ার আগে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি সাধারণ স্বাস্থ্য জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা, কোন পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। এটি অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
