মৌরি কেবল একটি মসলা নয়, এটি নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA)-এর তথ্য অনুযায়ী, ১০০ গ্রাম মৌরিতে ১.২৪ গ্রাম প্রোটিন এবং ৩.১ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার বা আঁশ থাকে। এছাড়া এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন সি, বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন, ভিটামিন এ (বিটা-ক্যারোটিন), ভিটামিন ই, লুটেইন এবং জিয়াজ্যানথিনের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক, মৌরি কীভাবে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা সমাধানে সহায়তা করতে পারে।
হজমশক্তি বৃদ্ধি থেকে শুরু করে চোখের স্বাস্থ্য—সবক্ষেত্রেই মৌরি উপকারী এবং এটি গ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে কার্যকর। দৈনন্দিন জীবনে দেখা দেওয়া ছোটখাটো স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে মৌরি কীভাবে কাজ করে, তা এই নিবন্ধে জেনে নিন।
মাসিকের ব্যথা থেকে মুক্তি
মাসিকের সময় তীব্র পেট ব্যথা বা পেটের গোলযোগ দেখা দিলে মৌরি ভেজানো জল পান করলে আরাম পাওয়া যায়। এক চা চামচ মৌরি জলে ফুটিয়ে ছেঁকে নিন। জলটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন; হালকা গরম অবস্থায় এতে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে ধীরে ধীরে পান করুন।
গ্যাস ও অ্যাসিডিটি
খাওয়ার পর গ্যাস বা পেট ফাঁপার সমস্যা হলে আধা চা চামচ মৌরি ভালো করে চিবিয়ে খেতে পারেন। এটি হজমকারী এনজাইমগুলোকে সক্রিয় করে এবং সঠিক হজমে সহায়তা করে, ফলে পেট ফাঁপার সমস্যা প্রতিরোধ হয়। এছাড়া মৌরি ভেজানো জল পান করলে অ্যাসিডিটি থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন : খুব রোগা বা কম ওজনের মানুষের কি ফ্যাটি লিভার হতে পারে? জানুন
More Read
মুখের দুর্গন্ধ দূর করা
মুখের দুর্গন্ধের সমস্যা থাকলে মৌরি একটি চমৎকার মাউথ ফ্রেশনার হিসেবে কাজ করে। এতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান মুখের দুর্গন্ধ দূর করে শ্বাস সতেজ রাখে। দিনে দুই-তিনবার আধা চা চামচ মৌরি চিবিয়ে খেতে পারেন; এতে হজমশক্তিও উন্নত হয়। আসলে, শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং হজমের সমস্যাই প্রায়শই মুখের দুর্গন্ধের মূল কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
গ্রীষ্মকালীন সমস্যা থেকে মুক্তি
গ্রীষ্মকালে হজমের সমস্যা, জলশূন্যতা বা শরীরের তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। মৌরি শরীরকে শীতল রাখে বলে এই সময়ে এটি অত্যন্ত উপকারী। উল্লেখযোগ্য স্বস্তি পেতে আপনি এটি একটি সতেজ পানীয় (শরবত) বা চা হিসেবে পান করতে পারেন।
