Table of Contents
খেজুর ছোট হতে পারে, কিন্তু পুষ্টির দিক থেকে অনেক শক্তিশালী। পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং ফাইবার সহ প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, তারা সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতায় অবদান রাখে। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, খেজুর বিশেষত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা আপনার কোষগুলিকে ফ্রি রাডিক্যালসের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে
প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার ক্ষমতা। তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রী খেজুর প্রাকৃতিক রেচক হিসাবে কাজ করে, হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। জার্নাল অফ নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা যারা খেজুর খেয়েছেন তাদের মলত্যাগের নিয়মিততা এবং তৃপ্তির বৃহত্তর অনুভূতি অনুভব করেছেন।
আরও পড়ুন: Womens Health: মহিলাদের দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির পিছনে ১০ টি কারণ
শক্তি মাত্রা বৃদ্ধি
আপনার একটি প্রাকৃতিক শক্তি বুস্ট প্রয়োজন? খেজুরের চেয়ে ভালো বিকল্প আর নেই। খেজুরের উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী, সেইসাথে প্রাকৃতিক শর্করা যেমন গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ, এটিকে দ্রুত এবং টেকসই শক্তির একটি চমৎকার উৎস করে তোলে। ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ব্যায়ামের আগে খেজুর খাওয়া কর্মক্ষমতা এবং সহনশীলতা উন্নত করতে পারে।
হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে
আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং খেজুর কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে ভূমিকা পালন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে খেজুর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, খেজুরে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন রোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা ধমনীতে প্লেক তৈরি করতে পারে।
মস্তিষ্কের জন্য উপকারী
খেজুর পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা সঠিক স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য, খেজুর মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খেজুরের মতো পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে এবং বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
আরও পড়ুন: ৫ টি প্রাকৃতিক ভেষজের মাধ্যমে আপনার হলুদ দাঁত সাদা করুন এখনি
হাড়ের শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে
আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের হাড়কে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখা আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। খেজুর ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলির একটি প্রাকৃতিক উত্স, যা সবই হাড়ের স্বাস্থ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত গবেষণা পরামর্শ দেয় যে নিয়মিত খেজুর খাওয়া হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুষম খাদ্যের মধ্যে খেজুর অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। যদিও তারা প্রাকৃতিক ভাবে মিষ্টি, তাদের একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যার অর্থ তারা ধীরে ধীরে হজম এবং শোষিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। জার্নাল অফ মেডিসিনাল ফুড-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে খেজুর অন্তর্ভুক্ত করলে গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ এবং লিপিড প্রোফাইল উন্নত হয়।
