আপনার বয়স ৪০ বছর হয়ে গেলে, মহিলাদের শরীরে অনেক পরিবর্তন আসে। বিপাক দ্রুত হয় না, পেশী ভর হ্রাস পায়, হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি বেড়ে যায় এবং হরমোনের ভারসাম্যহীনতা একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে ওঠে। এমন পরিস্থিতিতে, কেবল কম খাওয়া, ডায়েট করা বা ব্যায়াম করা যথেষ্ট নয়। আপনার খাদ্যতালিকায় সঠিক পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সম্প্রতি, একজন পুষ্টিবিদ একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন এবং একটি বিষয় ব্যাখ্যা করেছেন যে ৪০ বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
মহিলারা প্রায়শই কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বির উপর মনোযোগ দেন, কিন্তু প্রোটিনকে অবহেলা করেন, যা বয়সের সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়। এই নিবন্ধে, আসুন জেনে নেওয়া যাক পুষ্টিবিদরা কি বলেন, যে হাড়কে শক্তিশালী করে এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে।
বিশেষজ্ঞরা কি বলেন?
পুষ্টিবিদ দীপশিখা জৈন প্রায়শই তার ইনস্টাগ্রামে ভিডিও শেয়ার করে মানুষকে ফিট থাকার টিপস দেন। এবার দীপশিখা একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন এবং একটি জিনিস প্রকাশ করেছেন যা ৪০ বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই জিনিসটি মহিলাদের জন্য একটি সুপারফুডের চেয়ে কম নয়। এটি হাড়কে শক্তিশালী করে, শক্তি বাড়ায় এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে।
এই জিনিসটি মহিলাদের জন্য একটি ‘সুপারফুড’
আমরা এডামামের(কচি সয়াবিন) কথা বলছি, যা সাধারণত সবুজ সয়াবিন বা সয়াবিন পড নামে পরিচিত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে প্রতিটি মহিলার তাদের খাদ্যতালিকায় এডামাম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তাদের সপ্তাহে ২ থেকে ৩ বার এটি খাওয়া উচিত, বিশেষ করে পেরিমেনোপজ বা মেনোপজের সম্মুখীন মহিলাদের জন্য।
তিনি ব্যাখ্যা করেন যে এই সুপারফুড হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে, হাড়কে শক্তিশালী করতে এবং আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে। তার মতে, বয়স বাড়ার সাথে সাথে মহিলাদের শরীরের পরিবর্তনের সাথে সাথে সঠিক পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং এডামামের(কচি সয়াবিন) মতো পুষ্টিকর খাবার এই পুষ্টির ঘাটতি পূরণের জন্য একটি ভাল বিকল্প।
More Read
হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে
দীপশিখা ব্যাখ্যা করেন যে এডামামে উচ্চ পরিমাণে ফাইটোইস্ট্রোজেন থাকে। পেরিমেনোপজ এবং মেনোপজের সময় মহিলাদের জন্য এগুলি বিশেষভাবে উপকারী, কারণ এই সময়ে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই কমে যায়। ফাইটোয়েস্ট্রোজেন ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি গরমের ঝলকানি, মেজাজের পরিবর্তন এবং মেনোপজের সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য লক্ষণগুলিও কমাতে পারে।
আরও পড়ুন : ঘন ঘন মুখের ঘা কি ভিটামিনের অভাব বা পেটের সমস্যার লক্ষণ? জানুন
হাড়কে শক্তিশালী করে
পুষ্টিবিদদের মতে, এডামেম(কচি সয়াবিন) হাড়কে শক্তিশালী করতেও সহায়ক। এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন কে রয়েছে। এটি মেনোপজের সম্মুখীন মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী, কারণ এই সময়ে অস্টিওপোরোসিস (হাড়ের দুর্বলতা) হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। তাই, মহিলাদের অবশ্যই এই সময়ে এডামেম খাওয়া উচিত। এটি হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায় এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
আয়রনের ঘাটতি দূর করে
এডামামা ফোলেটের একটি চমৎকার উৎস এবং রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমনদের জন্য এটি উপকারী হতে পারে। আপনি যদি আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে চান, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় এডামেম অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি প্রতিদিনের আয়রনের চাহিদা পূরণে সহায়তা করে।
