সুস্থ থাকা এবং পেশি গঠন বা ‘মাসল মাস’ বাড়ানোর বর্তমান প্রবণতার কারণে প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের(Protein Supplement) ব্যবহার সম্প্রতি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। জিমে যাওয়া ব্যক্তিরা, ক্রীড়াবিদ এবং যারা দ্রুত পেশি গঠন করতে আগ্রহী—তারা মূলত এই পণ্যগুলোর প্রধান ভোক্তা। প্রোটিন শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান; পেশি শক্তিশালী করা, ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত করা এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সহায়তা করার ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, শরীরের চাহিদার অতিরিক্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করলে তা শরীরের অভ্যন্তরীণ তন্ত্রের ওপর অহেতুক চাপ সৃষ্টি করতে পারে।
বিশেষ করে, অতিরিক্ত প্রোটিন শরীর থেকে ছেঁকে বের করে দেওয়ার জন্য কিডনিকে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিশ্রম করতে হয়, যা সম্ভাব্যভাবে কিডনির কার্যক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। তাছাড়া, হজম সংক্রান্ত বিভিন্ন সমস্যা—যেমন গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া—দেখা দিতে পারে। এমতাবস্থায়, অতিরিক্ত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট(Protein Supplement) গ্রহণ যকৃতের ক্ষতির ঝুঁকি তৈরি করে কি না, তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি। চলুন, এই বিষয়টি নিয়ে আরও বিস্তারিত আলোচনা করা যাক।
অতিরিক্ত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ কি যকৃতের ক্ষতি করতে পারে?
দিল্লির জিটিবি হাসপাতালের প্রাক্তন পুষ্টিবিদ ডা. অনামিকা গৌর ব্যাখ্যা করেন যে, যদি কোনো ব্যক্তি সুস্থ যকৃত বা লিভার থাকা অবস্থায় পরিমিত পরিমাণে প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট(Protein Supplement) গ্রহণ করেন, তবে সাধারণত তা সরাসরি কোনো ক্ষতি করে না। তবে, শরীরের প্রকৃত চাহিদার অতিরিক্ত পরিমাণে সাপ্লিমেন্ট দীর্ঘ সময় ধরে গ্রহণ করলে তা শরীরের অভ্যন্তরীণ বিপাকীয় প্রক্রিয়ার ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে; যার ফলে পরোক্ষভাবে যকৃতের কার্যক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। যেসব ব্যক্তি আগে থেকেই যকৃতের কোনো সমস্যায় ভুগছেন, তাদের এ বিষয়ে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
অনেক সাপ্লিমেন্টে(Protein Supplement) বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার বা স্বাদবর্ধক উপাদান, প্রিজারভেটিভ এবং অন্যান্য সংযোজন থাকে, যা যকৃতের জন্য উপকারী তো নয়ই—বরং অনেক ক্ষেত্রে যকৃতের জন্য বেমানান বা ক্ষতিকরও হতে পারে। তাছাড়া, কোনো চিকিৎসক বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়াই উচ্চ মাত্রায় সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে এই ঝুঁকিগুলো উল্লেখযোগ্য ভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। তাই, একটি ভারসাম্যপূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রাখা এবং নিজের সুনির্দিষ্ট শারীরিক প্রয়োজন অনুযায়ী কঠোরভাবে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করাকেই সবচেয়ে নিরাপদ পন্থা হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
অতিরিক্ত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের ফলে শরীরে কি কি লক্ষণ প্রকাশ পায়?
যখন প্রয়োজনের অতিরিক্ত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট(Protein Supplement) গ্রহণ করা হয়, তখন শরীর কিছু নির্দিষ্ট সতর্কবার্তা বা লক্ষণ প্রকাশ করতে শুরু করে। এর মধ্যে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম বা ডায়রিয়ার মতো পরিপাকতন্ত্র-সংক্রান্ত সমস্যাগুলো অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অত্যধিক তৃষ্ণা, শারীরিক ক্লান্তি এবং মাথাব্যথাও এর সাধারণ লক্ষণ। কারো কারো ক্ষেত্রে ওজন বৃদ্ধি কিংবা সামগ্রিক শারীরিক ভারসাম্যহীনতাও পরিলক্ষিত হতে পারে।
More Read
দীর্ঘদিন ধরে এবং অত্যধিক পরিমাণে গ্রহণের ফলে কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়তে পারে, যা সম্ভাব্যভাবে মূত্রনালী-সংক্রান্ত জটিলতার সৃষ্টি করতে পারে। যদি এই ধরনের লক্ষণগুলো দীর্ঘস্থায়ী হয়, তবে তা উপেক্ষা করা উচিত নয়; বরং যথাসময়ে কোনো বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করা অত্যন্ত জরুরি।
কতটুকু প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা প্রয়োজন?
ব্যক্তিভেদে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা শরীরের ওজন, বয়স এবং শারীরিক পরিশ্রমের মাত্রার মতো বিভিন্ন বিষয়ের ওপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। সাধারণত, একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য প্রতিদিন শরীরের প্রতি কিলোগ্রাম ওজনের বিপরীতে ০.৮ থেকে ১ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করাকেই যথেষ্ট বলে মনে করা হয়। যারা নিয়মিত শরীরচর্চা করেন কিংবা কঠোর শারীরিক পরিশ্রমের কাজ করেন, তাদের ক্ষেত্রে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা কিছুটা বেশি হতে পারে।
সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ শুরু করার আগে, আপনার নিয়মিত খাদ্যাভ্যাস থেকে আপনি ইতিমধ্যেই কতটুকু প্রোটিন পাচ্ছেন—তা যাচাই করে নেওয়া অপরিহার্য। আপনার প্রকৃত প্রয়োজনের অতিরিক্ত সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকুন এবং সর্বদা কোনো চিকিৎসক বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ কঠোরভাবে মেনে চলেই এগুলো গ্রহণ করুন।
