আমন্ড বাদাম(Almonds) স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। শীতকালে মানুষ এগুলো খেতে বেশি উপভোগ করে। আমন্ড বাদামে কিছু ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন E থাকে। এগুলো পেট, হাড় এবং চুলের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। তবে, আমন্ড বাদাম(Almonds) সবার জন্য উপকারী নয়। একজন ডায়েটিশিয়ান ব্যাখ্যা করেছেন কাদের আমন্ড বাদাম এড়ানো উচিত। এর জন্য, আমরা দিল্লির জিটিবি হাসপাতালের প্রাক্তন ডায়েটিশিয়ান ডঃ অনামিকা গৌরের সাথে কথা বলেছি।
ডাঃ অনামিকা ব্যাখ্যা করেছেন যে কিডনিতে পাথর, হজমের সমস্যা এবং উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ গ্রহণকারীদের আমন্ড বাদাম এড়ানো উচিত, কারণ অতিরিক্ত খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে। বেশিরভাগ মানুষের জন্য, আমন্ড বাদাম শীতের উষ্ণতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য উপকারী, তবে এগুলো খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি খাওয়ার পরে পেটে জ্বালা বা ব্রণ দেখা দেয়।
কিডনি রোগ এবং পেটের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদের কেন এগুলো এড়িয়ে চলা উচিত?
দিল্লির জিটিবি হাসপাতালের প্রাক্তন ডায়েটিশিয়ান ডাঃ অনামিকা গৌর ব্যাখ্যা করেন যে কিডনির সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদের আমন্ড বাদাম(Almonds) এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং অক্সালেট থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে কিডনিতে পাথর হতে পারে। হজমের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদেরও আমন্ড বাদাম এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি গ্যাস, পেট ফাঁপা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। আমন্ড বাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদেরও এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি অ্যানাফিল্যাক্সিসের কারণ হতে পারে।
আরও পড়ুন : শীতে কি মাথা ব্যথা হয়? চিকিৎসকের কাছ থেকে জেনে নিন এর কারণ ও চিকিৎসা
কখন আমন্ড বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত বা সীমিত করা উচিত
যদি আপনি আমন্ড বাদাম খাওয়ার পর মাথাব্যথা, ত্বকে ফুসকুড়ি বা পেট ফাঁপা অনুভব করেন, তাহলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। নির্দিষ্ট অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণকারী ব্যক্তিদেরও বাদাম এড়িয়ে চলা উচিত। ডাঃ অনামিকা ব্যাখ্যা করেন যে যারা আমন্ড বাদাম খান, অথবা যাদের কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা নেই, তাদেরও পরিমিত পরিমাণে আমন্ড বাদাম খাওয়া উচিত। দিনে চার থেকে পাঁচটি আমন্ড বাদাম যথেষ্ট। এগুলো রাতারাতি জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর খোসা ছাড়িয়ে সকালে খান।
