প্রাচীনকাল থেকেই মানুষ সুস্থ থাকার জন্য আয়ুর্বেদকে অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করে আসছে।
জিরা পুষ্টিগুণে ভরপুর
জিরা এবং ধনেপাতা বিভিন্ন উপায়ে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বিভিন্ন প্রচেষ্টা করা হয়েছে। উভয় মশলারই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার কারণে আয়ুর্বেদে তাদের বিশেষ উপকারিতা উল্লেখ করা হয়েছে। সেই কারণেই মানুষ ওজন কমানোর জন্যও এটি ব্যবহার করে। জিরাতে অনেক পুষ্টি থাকে। এতে প্রোটিন, ভালো চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ভিটামিন A, C এবং E রয়েছে।
ওজন কমানোর জন্য সেরা প্রতিকার
পেটের সমস্যার জন্য একটি ঔষধ, রাঁধুনি প্রোটিন, ফাইবার, ভালো চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স রয়েছে। হোলিস্টিক ডায়েটিশিয়ান এবং ইন্টিগ্রেটিভ থেরাপিউটিক নিউট্রিশনিস্ট ডঃ গীতিকা চোপড়া ব্যাখ্যা করেছেন যে জিরা এবং রাঁধুনি উভয়ই ওজন কমানোর জন্য দুর্দান্ত কারণ তারা উভয়ই বিপাক বৃদ্ধি করে।
আরও পড়ুন : পেটের ব্যথা দূর করার ঘরোয়া প্রতিকার, হাসপাতালে না গিয়েই পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পান
জোয়াইনের জলের উপকারী
আপনার ওজন কমানোর রুটিনে জোয়াইনের জল অন্তর্ভুক্ত করতে চাইলে কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে। বিশেষজ্ঞরা রাতারাতি এক চা চামচ জোয়াইন জলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেন এবং সকালে সামান্য গরম করে এই জল পান করার পরামর্শ দেন। আপনি চাইলে এটি ছেঁকে নিতে পারেন। তবে সরাসরি পান করাও উপকারী। কারণ এটি শরীরে ফাইবার সরবরাহ করে।
