যদিও গরম খুব বেশি না, তবুও রাজ্যের মানুষ রাস্তায় বেরোনোর সময় অস্বস্তির সম্মুখীন হচ্ছেন। এই কারণেই অনেকেই গরমে গলা ঠান্ডা করার জন্য রাস্তার ধারে আখের রস(Sugarcane Juice) পান করছেন। কিন্তু আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন, তাহলে আপনার কি এটা করা উচিত? ডায়াবেটিস রোগীদের অনেক খাবারের উপর বিধিনিষেধ রয়েছে। রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে এবং ইনসুলিন হরমোন সুষ্ঠুভাবে কাজ করতে, তাদের প্রায়শই তাদের পছন্দের খাবার খেতে হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের কি আখের রস পান করা উচিত? আসুন জেনে নেওয়া যাক…
এক গ্লাস আখের রসে ১৮০ গ্রাম ক্যালোরি, ১৫ শতাংশ সুক্রোজ, ১৫ শতাংশ ডায়েটারি ফাইবার এবং ৭৫ শতাংশ জল থাকে। আখের রস শরীরকে হাইড্রেটেড এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আখের রসে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থও থাকে। এর পাশাপাশি, এতে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার বিরুদ্ধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
আরও পড়ুন : আজই আপনার খাদ্য তালিকাই রাখুন দারুচিনি, পান ১০ টি আশ্চর্য রকম স্বাস্থ্য উপকারিতা
কিন্তু যখন ডায়াবেটিসের কথা আসে, তখন আখের রস আপনার জন্য উপকারী নাও হতে পারে। এক গ্লাস আখের রসে ১৫ শতাংশ সুক্রোজ থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো নয়। সুক্রোজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। বেশি পরিমাণে আখের রস পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। তবে সীমিত পরিমাণে আখের রস পান করলে ডায়াবেটিস রোগীদের খুব বেশি ক্ষতি নাও হতে পারে।
