বর্তমান সময়ে, ফিটনেস এবং একটি সুস্থ জীবনধারা সম্পর্কে জনসচেতনতা উল্লেখযোগ্য ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। জিমে যাওয়া, ডায়েট প্ল্যান মেনে চলা এবং—বিশেষ করে—উচ্চ-প্রোটিন যুক্ত খাবার গ্রহণ করা এখন একটি প্রধান প্রবণতায় পরিণত হয়েছে। মানুষ পেশি গঠন, ওজন কমানো এবং শরীরকে শক্তিশালী রাখার লক্ষ্যে তাদের প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়াচ্ছে। যদিও প্রোটিন নিঃসন্দেহে আমাদের শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, তবুও এর অতিরিক্ত গ্রহণ প্রায়শই ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। প্রায়শই দেখা যায় যে, বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ না নিয়েই মানুষ প্রোটিন পাউডার, সাপ্লিমেন্ট এবং উচ্চ-প্রোটিন যুক্ত খাবার এমন পরিমাণে গ্রহণ করতে শুরু করে, যা তাদের প্রকৃত প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি।
বিশেষজ্ঞরা স্বীকার করেন যে, প্রতিটি ব্যক্তির প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন ভিন্ন হয়; যা তাদের বয়স, ওজন, শারীরিক পরিশ্রমের মাত্রা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অবস্থার ওপর নির্ভর করে। তাই, এটি অত্যন্ত জরুরি যে আমরা আমাদের শরীরের সংকেতগুলোর প্রতি মনোযোগী হই এবং আমাদের সুনির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুযায়ীই প্রোটিন গ্রহণ করি। এই নিবন্ধে, আমরা এমন ৫টি লক্ষণের কথা তুলে ধরব যা শরীরে প্রোটিনের মাত্রা অতিরিক্ত হয়ে গেলে প্রকাশ পায়।
কিডনির ওপর চাপ এবং প্রস্রাবের ধরনে পরিবর্তন
Healthline-এর তথ্যমতে, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ কিডনির ওপর বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে। ফলস্বরূপ, আপনি যদি কিডনি-সম্পর্কিত কোনো সমস্যায় ভোগেন অথবা আপনার প্রস্রাবের রঙের কোনো পরিবর্তন লক্ষ্য করেন, তবে এটি সম্ভব যে আপনি প্রয়োজনের তুলনায় বেশি প্রোটিন গ্রহণ করছেন। উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন গ্রহণ কিডনিকে অতিরিক্ত পরিশ্রম করতে বাধ্য করে, যার ফলে প্রস্রাবে ফেনা হওয়া বা প্রস্রাব-সংক্রান্ত অন্যান্য জটিলতার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে।
অতিরিক্ত তৃষ্ণা এবং জলশূন্যতা (Dehydration)
প্রয়োজনের অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ করলে ঘন ঘন তৃষ্ণা লাগতে পারে এবং আপনার শরীর জলশূন্য বা শুষ্ক বোধ করতে পারে। আপনি যদি এই লক্ষণগুলো অনুভব করেন, তবে এটি একটি স্পষ্ট ইঙ্গিত যে আপনি প্রয়োজনের তুলনায় বেশি প্রোটিন গ্রহণ করছেন। মূলত এমনটি ঘটে কারণ, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ করলে শরীর থেকে নাইট্রোজেন অপসারণের জন্য শরীরকে অতিরিক্ত জল ব্যবহার করতে হয়, যার ফলে শরীরে জলশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন দেখা দেয়।
হজম-সংক্রান্ত সমস্যা (কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, ডায়রিয়া)
প্রয়োজনের অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ পাকস্থলীর ওপর উল্লেখযোগ্য ভাবে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস এবং ডায়রিয়ার মতো পরিপাকতন্ত্র-সংক্রান্ত বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। আপনি যদি পেটের সমস্যাজনিত কোনো দীর্ঘস্থায়ী জটিলতার সম্মুখীন হন, তবে এটি নির্দেশ করে যে আপনার প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ আপনার শরীরের প্রকৃত চাহিদার চেয়ে বেশি।
More Read
মুখে দুর্গন্ধ
অনেক ক্ষেত্রেই, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে মুখে দুর্গন্ধ সৃষ্টি হতে পারে। যদি আপনি কোনো আপাতদৃষ্টিতে ব্যাখ্যাতীত বা কারণহীন মুখের দুর্গন্ধ লক্ষ্য করেন, তবে এটি উচ্চ-প্রোটিন যুক্ত খাদ্যাভ্যাসের একটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এই সমস্যাটি প্রায়শই ‘কিটোসিস’ (ketosis) অবস্থায় দেখা দেয়—এমন একটি শারীরিক অবস্থা যখন শরীর শক্তির উৎস হিসেবে কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে চর্বি বা ফ্যাট পোড়াতে শুরু করে।
আরও পড়ুন : এই গ্রীষ্মে আপনার পেট ঠান্ডা রাখবে এই ৬টি খাবার—সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর
ওজন বৃদ্ধি (চর্বি জমা)
অনেকেই মনে করেন যে প্রোটিনের একমাত্র কাজ হলো পেশি গঠন করা; কিন্তু বাস্তবে, যখন অতিরিক্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করা হয়, তখন তা শরীরের চর্বিতে রূপান্তরিত হতে পারে। তাই, প্রোটিন গ্রহণের পর যদি আপনি আপনার ওজন বৃদ্ধি পেতে দেখেন, তবে এটি ইঙ্গিত দেয় যে আপনার শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত হয়ে গেছে। এমতাবস্থায়, আপনার উচিত অবিলম্বে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে ফেলা এবং ভবিষ্যতে প্রোটিন গ্রহণের ক্ষেত্রে কোনো স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বা চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করা।
More Read
অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ঝুঁকি
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডা. সমীর ভাটি ব্যাখ্যা করেন যে, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের সবচেয়ে ক্ষতিকর প্রভাবটি পড়ে আমাদের হাড়ের ওপর। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, যখন শরীরে প্রোটিনের মাত্রা অত্যধিক বেড়ে যায়, তখন হাড় থেকে ক্যালসিয়াম বেরিয়ে যেতে শুরু করে। এর ফলে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে এবং হাড়ের জোড়ায় ব্যথা বা গাঁটের ব্যথার মতো সমস্যাগুলো ক্রমশ সাধারণ ঘটনায় পরিণত হয়। তাই, প্রত্যেকেরই উচিত নিজের বয়স এবং শরীরের ওজনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ সর্বদা নিয়ন্ত্রণ করা।
