গ্রীষ্মের তীব্র গরমে আখের রস শরীরকে স্বস্তি এনে দেয় এবং এটি এমন একটি পানীয় যা মানুষ সানন্দে গ্রহণ করে। তবে, সবারই কি এটি পান করা উচিত? এটি কি সম্ভাব্য কোনো ক্ষতির কারণ হতে পারে? নির্দিষ্টভাবে কাদের আখের রস এড়িয়ে চলা উচিত এবং এর সম্ভাব্য ক্ষতিকর প্রভাবগুলোই বা কি কি? এই প্রশ্নগুলোর উত্তর খুঁজতে আমরা বিশেষজ্ঞদের দ্বারস্থ হয়েছি। দিল্লির জিটিবি (GTB) হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের ডা. অজিত কুমার ব্যাখ্যা করেন যে, আখের রস শরীরকে সতেজ করে তোলে এবং এতে উপকারী খাদ্যতন্তু বা ডায়েটারি ফাইবার থাকে। তবে, নির্দিষ্ট কিছু ব্যক্তিকে এটি কঠোরভাবে এড়িয়ে চলতে হবে।
ডা. অজিত উল্লেখ করেন যে, যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন—বিশেষ করে যাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ধারাবাহিকভাবে বেশি থাকে—তাদের আখের রস পান করা উচিত নয়। এর কারণ হলো, এই রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে অনেকটা বাড়িয়ে দিতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীরা যদি আখের রস পান করেন, তবে তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা বিপজ্জনক পর্যায়ে বেড়ে যাওয়ার প্রবল ঝুঁকি থাকে।
যারা স্থূলতার সমস্যায় ভুগছেন
যাদের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি বা যারা স্থূলতার সমস্যায় ভুগছেন, তাদেরও আখের রস পান করা থেকে বিরত থাকা উচিত। এর কারণ হলো, আখের রসে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। তাছাড়া, এটি পান করার পর শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই দুটি বিষয়ই স্থূলতার সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকর। তাই চিকিৎসকরা অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের আখের রস পান না করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন; তবে এর অর্থ এই নয় যে তাদের এটি পুরোপুরি এড়িয়ে চলতে হবে। যদি তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং তারা বর্তমানে স্থূলতার জন্য কোনো ওষুধ সেবন না করেন, তবে তারা সপ্তাহে একবার এক গ্লাস আখের রস পান করতে পারেন।
আরও পড়ুন : আপনার কি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি? খালি পেটে এই জিনিসগুলো খান।
যাদের হজমজনিত সমস্যা রয়েছে
যারা প্রায়শই বদহজম, পেটে ব্যথা কিংবা অতিরিক্ত গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন, তাদেরও আখের রস পান করা থেকে বিরত থাকা উচিত। এর কারণ হলো, এই রস হজমতন্ত্রের বিদ্যমান সমস্যাগুলোকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়া, যারা আখের রস পান করেন—বিশেষ করে তাদের—একটি বিষয় সর্বদা মনে রাখা উচিত যে, এটি কখনোই অতিরিক্ত পরিমাণে পান করা যাবে না এবং খালি পেটে এটি পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে।
