প্রতিদিন সকালে আমন্ড বাদাম খাওয়ার ১০ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা জানুন

আমন্ড বাদাম(Almond) পুষ্টির একটি শক্তিঘর, এবং রাতারাতি ভিজিয়ে রাখলে আপনার বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়।

আপনার বাবা-মা বা দাদা-দাদি কেন আমন্ড বাদাম খাওয়ার আগে ভিজিয়ে রাখতে বলেন তা কি আপনি কখনও ভেবে দেখেছেন? এটি হজমশক্তি উন্নত করার জন্য এবং আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য। আপনার সুস্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কেন কেবল কয়েকটি ভেজানো আমন্ড বাদাম যোগ করা প্রয়োজন তা জানতে নীচে স্ক্রোল করুন।

প্রতিদিন সকালে ভেজানো আমন্ড বাদাম খাওয়ার ১০টি উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:

1. হজমশক্তি উন্নত করা এবং পুষ্টি গ্রহণ উন্নত করা: কাঁচা আমন্ড বাদামে প্রাকৃতিক এনজাইম ইনহিবিটার থাকে যা আপনার শরীরের জন্য হজমকে কিছুটা কঠিন করে তোলে, তাই যখন আপনি রাতারাতি আমন্ড বাদাম ভিজিয়ে রাখেন, তখন এই ইনহিবিটারটি অপসারণ হয় যার ফলে আপনার শরীর আমন্ড বাদাম ভেঙে হজম করতে সহজ করে তোলে এবং আপনার শরীর প্রতিটি আমন্ড বাদাম থেকে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো আরও পুষ্টি শোষণ করতে পারে।
2. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করা: আমন্ড বাদামকে সর্বদা মস্তিষ্কের খাদ্য বলা হয় কারণ এতে রাইবোফ্লাভিন এবং এল-কার্নিটিন থাকে – দুটি পুষ্টি যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির জন্য পরিচিত, খালি পেটে ভেজানো আমন্ড বাদাম খাওয়া আপনার মস্তিষ্ককে এই পুষ্টিগুলিকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে যার ফলে মনোযোগ বৃদ্ধি, তীক্ষ্ণ স্মৃতিশক্তি এবং সারা দিন মানসিক স্বচ্ছতা বৃদ্ধি পেতে পারে।
3. হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখে: ভেজানো আমন্ড বাদামের অন্যতম প্রধান সুবিধা হল এগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে। এগুলি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেসিয়াম পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। এটি আপনার ধমনী পরিষ্কার রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
4. প্রাকৃতিক শক্তি বৃদ্ধিকারী: সকালে শক্তি বৃদ্ধির প্রয়োজন, যেকোনো ধরণের ক্যাফেইন এড়িয়ে খালি পেটে ভেজানো আমন্ড বাদাম চেষ্টা করুন। এগুলি একটি স্থিতিশীল, দীর্ঘস্থায়ী শক্তি নিঃসরণ প্রদান করে যা আপনাকে ঘন্টার পর ঘণ্টা সক্রিয় রাখে। স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ আমন্ড বাদাম, ভেজানো আমন্ড বাদাম আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে এবং যেকোনো শক্তির ক্র্যাশ প্রতিরোধ করে।
5. ওজন ব্যবস্থাপনা: বেশিরভাগ মানুষ মনে করে যে আমন্ড বাদামে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং এটি ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে, কিন্তু এটি সত্য নয়। ভেজানো আমন্ড বাদাম ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ভেজানো আমন্ড বাদাম খেলে আপনার দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা লাগে না এবং এটি আপনাকে জাঙ্ক ফুড খাওয়া থেকে বিরত রাখবে। আমন্ড বাদামে প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে যা আপনার বিপাক বৃদ্ধি করে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।
6. ত্বককে উজ্জ্বল এবং তারুণ্যময় রাখুন: আপনি যদি প্রাকৃতিক ভাবে উজ্জ্বল ত্বক চান, তাহলে ভেজানো আমন্ড বাদাম দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই এর সমৃদ্ধ উৎস, যা চাপের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং আপনাকে সুস্থ এবং উজ্জ্বল ত্বক দেয়। ভেজানো আমন্ড বাদাম আপনার ব্রণ এবং দাগ কমাতে পারে, আপনাকে একটি সুস্থ এবং পরিষ্কার রঙ দেয়।
7. হাড় ও দাঁত মজবুত করা: আপনার হাড়ের জন্য কেবল ক্যালসিয়ামই নয়, খনিজ ফসফরাসও প্রয়োজন, যা শক্তি এবং ঘনত্বের জন্য খুবই ভালো। ভেজানো আমন্ড বাদাম এই পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উৎস। এগুলি অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং আপনার দাঁতকে সুস্থ ও শক্তিশালী করে। প্রতিদিন কয়েকটি ভেজানো আমন্ড বাদাম খাওয়া শক্তিশালী হাড় বজায় রাখার ক্ষেত্রে বড় পার্থক্য আনতে পারে।
8. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন: যাদের ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে তাদের প্রতিদিন আমন্ড বাদাম(Almond) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সকালে ভেজানো আমন্ড বাদাম খাওয়া আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। প্রতিবার খাবারের পরে, এর গ্লাইসেমিক সূচক থাকে এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ হয়; এই দুটি উপাদানই আপনার শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আমন্ড বাদামকে একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে।
9. হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে: ভেজানো আমন্ড বাদাম প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক হিসেবে কাজ করে, আপনার অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া সরবরাহ করে। একটি সুস্থ অন্ত্র মানে ভালো হজম, শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কম ফোলা ভাব।
10. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান: ভেজানো আমন্ড বাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, এটি আপনার শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে আপনার প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা উন্নত করে। খালি পেটে এগুলি খেলে আপনার শরীর এই পুষ্টিগুলিকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে, যা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখে।

আরও পড়ুন : আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখুন পিঁয়াজ, পান ৫ অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা

তাহলে, এখন থেকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই সহজ সুপারফুডটি যোগ করুন, এবং দেখুন এটি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য কি বিস্ময়কর প্রভাব ফেলতে পারে।

Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি সাধারণ স্বাস্থ্য জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা, এটি অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।