অ্যাসিড রিফ্লাক্স হল সবচেয়ে সাধারণ হজম সমস্যাগুলির মধ্যে একটি যা মানুষ আজকাল প্রায় সম্মুখীন হয়। তৈলাক্ত এবং ভাজা খাবার থেকে স্থূলতা, অনেক কারণে অ্যাসিড রিফ্লাক্স হতে পারে। অনেকে বিশ্বাস করেন যে কারো অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা বুকজ্বালা হলে দুধ উপশম করতে পারে। তবে এটি স্থায়ী সমাধান নাও হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, কিছু ক্ষেত্রে, দুধ অ্যাসিড রিফ্লাক্স লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করতে পারে, বিশেষ করে যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য। আমাদের অবস্থার সাথে আরও ভালভাবে মোকাবেলা করার জন্য দুধ এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মধ্যে লিঙ্কটি বুঝতে দিন।
অ্যাসিড রিফ্লাক্স কি?
অ্যাসিড রিফ্লাক্স, বা অম্লতা তখন ঘটে যখন পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালীতে প্রবাহিত হয়, যার ফলে বুকে জ্বলন্ত সংবেদন ঘটে যা ঘাড় এবং গলা পর্যন্ত চলে যায়, যা অম্বল নামে পরিচিত। কিছু ক্ষেত্রে, ঘন ঘন অ্যাসিড রিফ্লাক্স এমনকি গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) হতে পারে, যা অবস্থার আরও গুরুতর এবং অবিরাম রূপ। এর সাধারণ ট্রিগারগুলির মধ্যে রয়েছে কিছু খাবার (যেমন তৈলাক্ত বা ভাজা খাবার, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার, পনির, দুধ, মাখন ইত্যাদি), পানীয় (ক্যাফিন), মানসিক চাপ এবং খাবারের পরে শুয়ে থাকা।
আরও পড়ুন: সকাল না সন্ধ্যায় হাঁটা, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি ভালো যেনেনিন
দুধ খেলে কি অ্যাসিড রিফ্লাক্স হতে পারে?
অ্যাসিডিটি বা অ্যাসিড রিফ্লাক্স অনেক কারণে ঘটতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য, জীবনধারা, মানসিক চাপ এবং কিছু চিকিৎসা শর্ত। অনেকগুলি ঘরোয়া প্রতিকার রয়েছে যা আপনি অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে চেষ্টা করতে পারেন, তবে দুধ অ্যাসিড রিফ্লাক্স নিরাময়ের অন্যতম সাধারণ প্রতিকার।
দুধ এবং অম্লতার মধ্যে লিঙ্ক
দুধ যে কারণে অম্লতা সৃষ্টি করে তা হল এর গঠন। দুধের চর্বি নিম্ন খাদ্যনালীর স্ফিঙ্কটারকে (LES) শিথিল করে, যা পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালীতে উঠতে দেয় এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের উপসর্গগুলিকে বাড়িয়ে দেয়। উপরন্তু, দুধের প্রোটিন গ্যাস্ট্রিনের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে, একটি হরমোন যা পেটে অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়ায়। যদিও দুধ কিছু লোকের জন্য তাত্ক্ষণিক ত্রাণ সরবরাহ করতে পারে, এটি অন্যদের মধ্যে অম্লতা এবং রিফ্লাক্স বাড়াতে পারে, বিশেষত যখন প্রচুর পরিমাণে বা উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের অংশ হিসাবে খাওয়া হয়।
More Read
অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা
উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধ ছাড়াও, দুধে থাকা ল্যাকটোজ (এক ধরনের প্রাকৃতিক চিনি) ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে অস্বস্তি এবং রিফ্লাক্স হতে পারে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকেদের জন্য, দুগ্ধজাত খাবার পেটে অস্বস্তি এবং অ্যাসিড উত্পাদন বৃদ্ধি করে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা রিফ্লাক্স পর্বগুলিকে ট্রিগার বা খারাপ করতে পারে।
আরও পড়ুন: বাজারে আছে অনেক ধরণের তরমুজ রয়েছে, প্রতিটির আলাদা স্বাদ এবং গঠন রয়েছে
দুধের কারণে অ্যাসিড রিফ্লাক্স পরিচালনা করতে, এই ৫ টি টিপস মনে রাখুন:
1. কম চর্বিযুক্ত দুধ বা নন-ডেইরি বিকল্প (উদ্ভিদ-ভিত্তিক) যেমন বাদাম, সয়া, বা ওট মিল্ক, যা রিফ্লাক্স ট্রিগার করার সম্ভাবনা কম।
2. অ্যাসিড উৎপাদনের ঝুঁকি কমাতে দুগ্ধজাত দ্রব্যের সামগ্রিক ব্যবহার কমিয়ে দিন।
3. পরিপাকতন্ত্রের অপ্রতিরোধ্যতা এড়াতে অল্প পরিমাণে দুধ পান করুন।
4. খাদ্যনালীতে অ্যাসিড প্রবাহ রোধ করতে দুধ খাওয়ার পরপরই শুয়ে থাকা এড়িয়ে চলুন।
5. আপনি যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন, ব্যবহার করুন ল্যাকটোজ মুক্ত দুধ হজমের অস্বস্তি প্রতিরোধ করতে যা রিফ্লাক্সকে আরও খারাপ করতে পারে।
More Read
অ্যাসিড রিফ্লাক্স নিয়ন্ত্রণে এই টিপসগুলো মাথায় রাখুন। আপনি যদি এখনও কোন উপশম না পান, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন যাতে সমস্যাটি সঠিকভাবে চিকিত্সা করা যায়!
