Table of Contents
ইউরিক অ্যাসিড(Uric Acid) হল একটি প্রাকৃতিক বর্জ্য যা শরীর পিউরিন নামক একটি যৌগ ভেঙে ফেলে, যা খাবার এবং পানীয়তে পাওয়া যায়। স্বাভাবিক পরিস্থিতিতে, ইউরিক অ্যাসিড প্রস্রাবে নির্গত হয়। অনেক গবেষণা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে হাইড্রেশনের ভূমিকার উপর জোর দিচ্ছে। তবে, আরও বড় প্রশ্ন হল, ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কত গ্লাস জল “যথেষ্ট” হবে। নীচে আমরা বিজ্ঞান কি বলে তা অন্বেষণ করব। ইউরিক অ্যাসিড হল একটি উপজাত যা পিউরিনের বিপাকের সময় উৎপন্ন হয়। পিউরিন হল জৈব যৌগ যা লাল মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং অ্যালকোহলের মতো অনেক খাবারে পাওয়া যায়। এই যৌগগুলি শরীরের কোষেও উপস্থিত থাকে। যখন শরীর অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করে অথবা কার্যকরভাবে তা নির্মূল করতে ব্যর্থ হয়, তখন এটি রক্তে জমা হতে পারে, যা হাইপারইউরিসেমিয়া নামক একটি অবস্থার দিকে পরিচালিত করতে পারে। এই জমা কিডনিতে পাথর তৈরির কারণ হতে পারে।
জল কীভাবে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করে
যেহেতু ইউরিক অ্যাসিড(Uric Acid) মূলত প্রস্রাবের মাধ্যমে কিডনির মাধ্যমে নির্গত হয়। সঠিক হাইড্রেশন হল ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার সবচেয়ে কার্যকর প্রাকৃতিক উপায়গুলির মধ্যে একটি। জল কিডনি দ্বারা উৎপাদিত প্রস্রাবের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
প্রস্রাবের উচ্চ আউটপুট ইউরিক অ্যাসিডকে পাতলা করে, যা রক্ত এবং প্রস্রাবে ইউরিক অ্যাসিডের ঘনত্ব হ্রাস করে। বিপরীতে, যখন শরীর জলশূন্য হয়, তখন ইউরিক অ্যাসিড আরও ঘনীভূত হয়ে যায় এবং কিডনি এটি নির্মূল করতে লড়াই করে, স্ফটিক গঠনের ঝুঁকি বাড়ায়।
আরও পড়ুন : খাবারে কতটা হলুদ ব্যবহার করা উচিত? জানুন একজন বিশেষজ্ঞের কাছে
ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে কতটা জল পান করতে হবে
ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা পরিচালনা এবং গেঁটেবাত এবং কিডনিতে পাথরের মতো অবস্থা প্রতিরোধে সঠিক হাইড্রেশন একটি ভিত্তি।
একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, দ্য ল্যানসেট প্রতিদিন ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল খাওয়ার পরামর্শ দেয়, যা প্রায় ২.৫ থেকে ৩ লিটার জল। এই পরিমাণ কিডনির স্বাভাবিক কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং পর্যাপ্ত ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ বজায় রাখে।
তবে, যাদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি বা গাউট আক্রমণের ঝুঁকিতে রয়েছে তারা দিনে ৩-৪ লিটার জলের মতো বেশি জল পান করলে উপকৃত হতে পারেন। এই অতিরিক্ত জল পান করা ইউরিক অ্যাসিডকে আরও কার্যকরভাবে অপসারণ করতে সাহায্য করে।
প্রতিদিন ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল খাওয়া অনেকের জন্যই চ্যালেঞ্জিং মনে হতে পারে। এটিকে সহজ এবং টেকসই করার জন্য এখানে কিছু কৌশল দেওয়া হল:
- ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে এক গ্লাস জল দিয়ে আপনার সকাল শুরু করুন।
- সারা দিন আপনার সাথে একটি জলের বোতল রাখুন।
- একবারে অনেক পরিমাণে জল পান করার চেয়ে কম, ঘন ঘন চুমুক বেশি কার্যকর।
- সামগ্রিক জল পানে অবদান রাখার জন্য তরমুজ বা শসার মতো ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন।
আরও পড়ুন : পিরিয়ডের সময় আপনার ব্যায়াম করা কতটা নিরাপদ? জেনে নিন একজন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে
ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি করে এমন খাবার
ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে এমন খাবারগুলিতে মূলত পিউরিন বেশি থাকে, যার মধ্যে লাল মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং অ্যালকোহল অন্তর্ভুক্ত থাকে। প্রক্রিয়াজাত এবং চর্বিযুক্ত খাবার পরোক্ষভাবে ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ কমিয়ে স্তর বাড়াতে পারে। এই খাবারগুলিকে সীমিত করা, হাইড্রেটেড থাকা এবং ফল, শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবারের মতো কম পিউরিনযুক্ত খাবারের উপর মনোযোগ দেওয়া কার্যকরভাবে ইউরিক অ্যাসিড পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি সাধারণ স্বাস্থ্য জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা, কোন পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। এটি অনুসরণ করার আগে একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
