খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধির কারণে শরীর হৃদরোগের ঝুঁকিতে পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে লোকেরা খারাপ জীবনধারাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য দায়ী করে এবং এটিও যুক্তিযুক্ত। অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, জাঙ্ক ফুড, অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন এবং ব্যায়ামের অভাবের কারণে খারাপ কোলেস্টেরল দ্রুত বৃদ্ধি পায়। তবে আমরা আপনাকে বলে রাখি যে এর পিছনে একমাত্র কারণ লাইফস্টাইল নয়। ভিটামিন B3 অর্থাৎ নিয়াসিনের অভাবে খারাপ কোলেস্টেরলও বেড়ে যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক ভিটামিন B3 কীভাবে কোলেস্টেরলে কাজ করে, কীভাবে এটি অন্যান্য উপায়ে উপকারী এবং এর খাদ্য উত্সগুলি কি কি?
ভিটামিন B3 কীভাবে কোলেস্টেরলে কাজ করে:
ভিটামিন B3 বা নিয়াসিন স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি আপনার খাদ্য থেকে এই ভিটামিন পান, কিন্তু এটি পর্যাপ্ত না পেলে গুরুতর অবস্থার হতে পারে। ভিটামিন B3 কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে ব্যবহৃত হয়। এটি রক্তচাপকেও প্রভাবিত করে। ভিটামিন B3 এইচডিএল বা ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়। নিয়াসিন দীর্ঘকাল ধরে ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে ব্যবহৃত হয়েছে।
আরও পড়ুন : ভুল করেও চায়ের সাথে খাবেন না এই জিনিসগুলো, এতে হতে পারে স্বাস্থ্য সমস্যা
ভিটামিন B3 এই সমস্যাগুলিতে উপকারী:
এলডিএল কোলেস্টেরল কমায়: নিয়াসিন লিভারে লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন (LDL) কোলেস্টেরলের উৎপাদন কমায়, যা রক্তপ্রবাহে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়ায়: নিয়াসিন উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) কোলেস্টেরল বাড়ায়, যা আপনার ধমনী থেকে এলডিএল কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সাহায্য করে।
ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়: উচ্চতর ট্রাইগ্লিসারাইড হৃদরোগের কারণ হতে পারে এবং নিয়াসিন রক্তে এই চর্বিকে কার্যকর ভাবে কমিয়ে দেয়।
ফলক উৎপাদন রোধ করে: আপনার লিপিড প্রোফাইল উন্নত করে, নিয়াসিন আপনার ধমনীতে প্লাক জমা হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
আরও পড়ুন : প্রতিদিন আমলা খেলে ৯ টি অসাধারণ উপকার পাওয়া যাবে, যা মানুষের খাওয়া উচিত
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ভিটামিন B3 সমৃদ্ধ খাদ্য উত্স: আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন B3 সমৃদ্ধ খাবার যেমন মুরগির মাংস, টার্কি, টুনা, মাশরুম, বাদামী চাল এবং চিনাবাদাম অন্তর্ভুক্ত করুন। ডায়েটে এই নিয়াসিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা খারাপ কোলেস্টেরলকে দ্রুত নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
দাবিত্যাগ: সংবাদে দেওয়া কিছু তথ্য মিডিয়া রিপোর্টের উপর ভিত্তি করে। কোন পরামর্শ বাস্তবায়ন করার আগে, আপনাকে অবশ্যই সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে হবে।