Table of Contents
আমন্ড(Almond) বাদাম হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ একটি শক্তিশালী সুপারফুড। এই স্বাস্থ্যকর আমন্ড বাদামগুলি স্বাস্থ্যকর চর্বিরও দুর্দান্ত উৎস, যা কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য এগুলিকে নিখুঁত করে তোলে, ফলে হৃদপিণ্ড সুস্থ থাকে। তবে, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই আমন্ড বাদামগুলি যোগ করার একটি সঠিক উপায় আছে – এগুলি রাতে ভিজিয়ে রাখুন এবং পরের দিন সকালে খালি পেটে খান। আপনি যদি ভাবছেন যে এটি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর কি প্রভাব ফেলতে পারে, তাহলে প্রতিদিন সকালে নাস্তার আগে ভেজানো আমন্ড(Almond) বাদাম খাওয়ার কিছু আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে দেওয়া হল।
আমন্ড(Almond) বাদামে বিস্তৃত পুষ্টি রয়েছে যা তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতায় উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। এক আউন্স পরিবেশনে প্রায় ১৬৪ ক্যালোরি, ৬ গ্রাম প্রোটিন, ১৪ গ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ৩.৫ গ্রাম ফাইবার থাকে। অতিরিক্ত ভাবে, এগুলি ভিটামিন E, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস। এই চিত্তাকর্ষক পুষ্টিগুণের প্রোফাইল আমন্ড বাদামকে সুষম খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।
এখন, আসুন এক মাস ধরে প্রতিদিন ভেজানো আমন্ড(Almond) বাদাম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি একবার দেখে নেওয়া যাক।
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক মুঠো ভেজানো আমন্ড বাদাম খাওয়ার ৭টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:
হজম উন্নত করতে সাহায্য করে
ভেজানো আমন্ড বাদাম কাঁচা আমন্ড(Almond) বাদামের তুলনায় পেটের উপর মৃদুভাবে কাজ করে। ভেজানো আমন্ড বাদাম শক্ত বাইরের স্তরকে নরম করে, যা কখনও কখনও হজম করা কঠিন করে তোলে। এটি আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থগুলি আরও সহজে অ্যাক্সেস এবং শোষণ করতে দেয়। এছাড়াও, ভেজানো আমন্ড বাদামে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকা গত ফাইবার থাকে যা আপনার হজমে সহায়তা করে এবং আপনার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়মিত রাখে, কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রকে উন্নীত করে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে
আমন্ড(Almond) বাদাম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য বিখ্যাত এবং ভিজিয়ে রাখা এই সুবিধাগুলিকে বাড়িয়ে তোলে। ভিটামিন E সমৃদ্ধ, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভেজানো আমন্ড বাদাম মস্তিষ্কের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এতে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা আপনার জ্ঞানীয় ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার খাদ্যতালিকায় ভেজানো আমন্ড(Almond) বাদাম অন্তর্ভুক্ত করলে স্মৃতিশক্তি এবং একাগ্রতা বৃদ্ধি পাবে, যা ছাত্র এবং পেশাদারদের জন্য একটি দুর্দান্ত নাস্তার পছন্দ।
আরও পড়ুন : ৫ টি লক্ষণ যা দেখে আপনি বুঝবেন যে আপনার কিডনির ক্ষতির, জানুন বিস্তারিত
শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করে
ভেজানো আমন্ড বাদাম দিয়ে আপনার দিন শুরু করলে আপনার শক্তির উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেতে পারে। এগুলি স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, যা আপনাকে সারা দিন ধরে স্থিতিশীল শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ভেজানো আমন্ড বাদাম থেকে পুষ্টির সঠিক মিশ্রণের মাধ্যমে, আপনি সেই ভয়ঙ্কর শক্তির বিপর্যয় এড়াতে পারেন, যা ব্যস্ত জীবন যাপনকারী যে কোনও ব্যক্তির জন্য এটি একটি নিখুঁত নাস্তা। আপনার সকালের রুটিনে ভেজানো আমন্ড বাদাম যোগ করলে আপনি উজ্জীবিত এবং মনোযোগী থাকতে পারেন।
এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
ভেজানো আমন্ড বাদাম হৃদরোগের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলিতে মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ভেজানো আমন্ড বাদামে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধেও লড়াই করে, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী। নিয়মিত ভেজানো আমন্ড বাদাম খেলে হৃদরোগের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং হৃদরোগ সম্পর্কিত সমস্যার সম্ভাবনা কমায়।
ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে
আপনার খাদ্যতালিকায় ভেজানো আমন্ড বাদাম অন্তর্ভুক্ত করলে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এর ফাইবার এবং প্রোটিন উপাদান আপনাকে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, যা আপনার ক্ষুধা কমাতে পারে এবং আপনার সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে পারে। ভেজানো আমন্ড বাদামের পরিবর্তে অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে আপনি আপনার ওজন কমানো বা রক্ষণাবেক্ষণের লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ আরও ভালো পছন্দ করছেন। এছাড়াও, এর কম গ্লাইসেমিক সূচকের অর্থ হল এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বৃদ্ধি করবে না, যা তাদের ওজনের উপর নজর রাখছেন এমনদের জন্য এটি একটি বুদ্ধিমান পছন্দ।
আরও পড়ুন : এই ৭টি প্রমাণিত সূচক দেখুন এবং আপনার ফ্যাটি লিভার আছে কি না জানুন
পুষ্টিতে সমৃদ্ধ
ভেজানো আমন্ড বাদাম ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। এগুলি ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যা আপনার শরীরের বিভিন্ন কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ভেজানোর প্রক্রিয়াটি এই পুষ্টির জৈব উপলভ্যতাও বাড়ায়, নিশ্চিত করে যে আপনার শরীর এগুলি দক্ষতার সাথে শোষণ করতে পারে। এটি ভেজানো আমন্ড বাদামকে একটি শক্ত, পুষ্টিকর-ঘন খাবারে পরিণত করে যা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
ভেজানো আমন্ড বাদাম কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে হৃদয়ের স্বাস্থ্যেরও উপকার করে। এতে পাওয়া মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে পারে এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে পারে। এছাড়াও, আমন্ড বাদামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য হৃদরোগের সুস্থতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
