জল খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি শরীরের অনেক কাজে সাহায্য করে যেমন শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট বজায় রাখা, মেটাবোলিজমের উন্নতি করা, প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেওয়া এবং শরীর থেকে তাপ কমানো। লোকেরা প্রায়শই শরীরে সঠিক হাইড্রেশন বজায় রাখতে প্রতিদিন আট গ্লাস জল পান করার পরামর্শ দেয়। এটি কিছু লোকের জন্য কাজ করতে পারে, তবে সবার জন্য নয়! কিন্তু দিনে কতটা জল পান করা উচিত?
কোন বিষয়গুলি একজন ব্যক্তির পানীয় জলের প্রয়োজনীয়তাকে প্রভাবিত করে?
সঠিক পরিমাণে জলের ক্ষেত্রে অনেকগুলি কারণ জড়িত। উচ্চ তাপমাত্রার জায়গায় বসবাসকারী বা নিয়মিত ব্যায়াম করে এমন লোকদের বেশি করে জল পান করতে হবে। পুষ্টিবিদরা উল্লেখ করেছেন যে আপনার কতটা জল পান করা উচিত তা নির্ধারণ করার আগে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে।
- পেশী টিস্যুতে ফ্যাট টিস্যুর চেয়ে বেশি জল থাকে। যাদের পেশী বেশি থাকে তাদের জলের প্রয়োজন বেশি।
- বৃহত্তর ব্যক্তিদের সাধারণত সঠিক হাইড্রেশন স্তর বজায় রাখার জন্য আরও জলের প্রয়োজন হয়।
- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ঘাম এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাধ্যমে জলের ক্ষয় বাড়ায়, এটি প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা তৈরি করে।
- উচ্চতর তীব্রতা এবং ব্যায়ামের দীর্ঘ সময় জলের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়।
- গরম এবং আর্দ্র জলবায়ু ঘাম বাড়ায়, যা জলের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়।
- উচ্চতায় বাস করলে শ্বাস-প্রশ্বাস দ্রুত হয় এবং প্রস্রাবের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়, যা জলের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়।
- জ্বর, ডায়রিয়া এবং বমির মতো অবস্থাগুলি ডিহাইড্রেশনের দিকে পরিচালিত করে এবং আরও জলের প্রয়োজন হয়।
- অতিরিক্ত লবণ বা প্রোটিন গ্রহণ করলে শরীরের জলের চাহিদা বেড়ে যায়।
- গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের বাচ্চা এবং দুধ উৎপাদনের জন্য অতিরিক্ত তরল প্রয়োজন।
প্রতিদিন কতটুকু জল পান করা উচিত?
যুক্তরাজ্যের ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিস (এনএইচএস) অনুসারে, মানুষের উচিত দিনে ছয় থেকে আট গ্লাস পানির মতো তরল এবং চা এবং কফি সহ চিনিমুক্ত পানীয় পান করার চেষ্টা করা। কিন্তু NHS অনুসারে, আপনি যদি বুকের দুধ খাওয়ান বা আশা করেন, গরম এবং আর্দ্র পরিবেশে থাকেন, শারীরিকভাবে দীর্ঘ সময় ধরে সক্রিয় থাকেন বা অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার করেন তবে আপনাকে আরও তরল পান করতে হতে পারে। মূলত, মানুষের দিনে পর্যাপ্ত তরল পান করা উচিত যাতে তাদের প্রস্রাব পরিষ্কার ফ্যাকাসে হলুদ রঙের হয়।
আপনার জন্য সঠিক পরিমাণে জল নির্ধারণ করতে পৃথক কারণগুলি বিবেচনা করা এবং আপনার শরীরের সংকেত শোনা গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে দিনে আট গ্লাসের বেশি বা কম জল পান করতে হতে পারে। ২০২২ সালে সাইন্স জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন আট গ্লাস জল পান করা খুব বেশি হতে পারে। গবেষকরা দেখেছেন যে দিনে দুই লিটার জল খাওয়া মানুষের যতটা প্রয়োজন তার চেয়ে বেশি। দৈনিক জল খাওয়ার প্রায় অর্ধেক খাবার থেকে আসে, তাই গবেষকরা অনুমান করেছেন যে মানুষের প্রতিদিন প্রায় 1.5 থেকে 1.8 লিটার জল প্রয়োজন।
More Read
আরও পড়ুন: আপনার স্বাস্থ্যের জন্য চিনি ছাড়া কফি পানের ৭টি উপকারিতা
জলের চাহিদা কিভাবে পূরণ করবেন ?
আপনার প্রতিদিনের জলের পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে তবে আপনি আপনার জলের চাহিদা মেটাতে নিম্নলিখিতগুলি করতে পারেন:
1. একটি জল বোতল কাছে রাখুন
আপনি যদি বাইরে থাকেন তবে সারা দিন আপনার সাথে একটি জলের বোতল রাখুন যাতে আপনি ঘন ঘন জল পান করতে পারেন। বোতল জাত জল ব্যবহার করবেন না কারণ সেগুলোতে বিষাক্ত প্লাস্টিকের বোতলে থাকে। পরিবর্তে স্টেইনলেস স্টিলের জলের বোতল ব্যবহার করুন।
More Read
2. রিমাইন্ডার সেট করুন
আপনি কাজ বা আপনার পরিবারের যত্ন নিতে ব্যস্ত হতে পারে। এই সবের মধ্যে, আপনি জল পান করতে ভুলে যেতে পারেন। আপনার ফোনের অ্যালার্ম বা অ্যাপ ব্যবহার করুন যাতে নিজেকে নিয়মিত বিরতিতে জল পান করার কথা মনে করিয়ে দ্যায় যাতে আপনি হাইড্রেটেড থাকেন।
3. হাইড্রেটিং খাবার খান
বিশেষজ্ঞরা আপনার ডায়েটে উচ্চ-জলযুক্ত খাবার যেমন শসা, তরমুজ, কমলালেবু, স্ট্রবেরি, সেলারি এবং লেটুস অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। স্যুপ এবং ব্রোথগুলিও ভাল পছন্দ, কারণ এগুলি কেবল হাইড্রেটিং নয় তবে পুষ্টিকরও হতে পারে।
4. মিশ্রিত জল
সাধারণ জলের স্বাদ বাড়াতে এতে লেবু, চেরি, বেরি জাতীয় কিছু ফল যোগ করুন। জলকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি এতে শসা এবং পুদিনা বা তুলসীর মতো ভেষজও যোগ করতে পারেন।
5. ভেষজ চা
ভেষজ চা হাইড্রেটিং এবং সুস্বাদু হয়। এই ধরনের চা অতিরিক্ত ক্যালোরি বা ক্যাফিন ছাড়াই আপনার তরল গ্রহণ বাড়ানোর একটি সতেজ উপায় হতে পারে। আপনার জলের চাহিদা মেটাতে আপনি ক্যামোমাইল চা, পেপারমিন্ট চা বা হিবিস্কাস চা পান করতে পারেন।
6. দুধ
গরুর দুধ এবং ফোর্টিফাইড উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ যেমন বাদাম, সয়া বা ওট দুধ হাইড্রেশন প্রদান করতে পারে। তারা ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে যা শক্তিশালী হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয়।
বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে এটি ছাড়াও, ক্যাফেইন এবং অ্যালকোহল গ্রহণ কমিয়ে দিন, কারণ উভয়েরই মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা অতিরিক্ত সেবনে ডিহাইড্রেশন হতে পারে।
More Read
আরও পড়ুন: সরিষার তেল বনাম অলিভ অয়েল: কোনটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
ওভারহাইড্রেশনের পরিণতি
পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করলে শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত হয়, শক্তির মাত্রা বজায় থাকে এবং ক্লান্তি কমে যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এতে একাগ্রতা ও সতর্কতাও বাড়ে। জল নিয়মিত মলত্যাগ বজায় রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। পানীয় জলের উপকারিতা কিন্তু অত্যধিক জল খাওয়ার ফলে সমস্যা হতে পারে:
- অত্যধিক জল পান করা রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা কমাতে পারে, যার ফলে হাইপোনাট্রেমিয়া হতে পারে, যা সম্ভাব্য জীবন-হুমকি হতে পারে।
- ওভারহাইড্রেশন অতিরিক্ত জল বের করে দিতে কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে।
- অত্যধিক জল পান করা শরীরের ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যকে বিপর্যস্ত করতে পারে, যা স্নায়ু এবং পেশীর কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
- অতিরিক্ত জলে কোষ ফুলে যেতে পারে, যার ফলে মস্তিষ্ক (সেরিব্রাল এডিমা) এবং অন্যান্য টিস্যুতে ফুলে যেতে পারে।
- অতিরিক্ত জল পান করলে বমি বমি ভাব এবং বমি হতে পারে।
আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং আপনি কোথায় থাকেন তার মতো অনেক কারণের উপর নির্ভর করে প্রতিটি ব্যক্তির জলের চাহিদা পরিবর্তিত হয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে হাইড্রেটেড থাকুন, আপনার শরীরের সংকেত শুনুন এবং সুস্থ থাকার জন্য সেই অনুযায়ী আপনার জল খাওয়ার সামঞ্জস্য করুন।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি অনুসরণ করার আগে, একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
