Table of Contents
পরিবর্তিত আবহাওয়ায় সুস্থ থাকার জন্য যেমন সঠিক পোশাক নির্বাচন করা অপরিহার্য, তেমনি তাপমাত্রার ওঠানামার মধ্যে সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য সঠিক খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, যখন আবহাওয়া পরিবর্তন হয়, তখন খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনও প্রয়োজনীয়, কারণ এই তাপমাত্রার ওঠানামার সময় ভাইরাল স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে লড়াই করার জন্য শরীরের শক্তির প্রয়োজন হয়। শীতকালে, শরীরকে অভ্যন্তরীণ ভাবে উষ্ণ রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য প্রায়শই স্যুপ বা ভেষজ চা জাতীয় উষ্ণ খাবার পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, লোকেরা প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত ভুল করে যা পুষ্টির ঘাটতি সৃষ্টি করতে পারে।
শীতকালেও, আপনার খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে জল পান করার পাশাপাশি তাজা মৌসুমী শাকসবজি, মৌসুমী ফল এবং শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যদি আবহাওয়া পরিবর্তন হয়, তাহলে ভাজা এবং জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে চলাই ভালো, কারণ এই সময়ে হজমশক্তি দুর্বল হয়ে পড়ে। শীতকালে কম ঠাণ্ডা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই লোকেরা অনেক পুষ্টিকর খাবারও এড়িয়ে চলে। শীতকালে ওজন কমানোর ডায়েট করলেও, আপনার সুষম খাদ্যের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত। আসুন একজন ডাক্তারের কাছ থেকে এই বিষয়ে আরও জেনে নেওয়া যাক।
বিশেষজ্ঞরা কি বলেন?
ফেলিক্স হাসপাতালের সিএমডি ডাঃ ডি কে গুপ্তা বলেন যে আজকাল ডায়েট করা ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে এবং অনেক ডায়েটিং পদ্ধতি ট্রেন্ডিং করছে। তবে, ডায়েট করার মধ্যে কোনও ভুল নেই। সুস্বাস্থ্যের জন্য সুষম খাদ্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি ডায়েট করেন এবং বিশেষ করে যদি আপনি শীতকালে কম প্রোটিনযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে আপনার নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত: যদি আপনার ডায়েট কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি কম থাকে, যা আপনার স্বাভাবিকভাবেই প্রয়োজন, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। ভিটামিন A, ভিটামিন D, E এর মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং জিঙ্ক এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ অপর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হলে ক্ষতিকারক হতে পারে। এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে এবং কম তাপমাত্রার প্রভাব আপনার শরীরের উপর বেশি প্রভাব ফেলে।
আরও পড়ুন : প্রতিদিন করলার রস পান করলে শরীরে কতটা উপকার হয়, জেনে নিন উপকারিতা এবং ক্ষতি
আপনার খাবারের প্লেটে কি কি হওয়া উচিত?
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনার প্রতিদিনের খাবারের প্লেটে কমপক্ষে ৬০ থেকে ৭০ শতাংশ প্রোটিন, ২০ থেকে ৩০ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট এবং ১০ শতাংশ ফ্যাট থাকা উচিত। আপনার খাদ্যতালিকায় সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। প্রচুর পরিমাণে সালাদ খাওয়া আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং আপনার লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। এটি আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে, যা আপনাকে উদ্যমী এবং ফিট রাখবে।
মানুষ এই পুষ্টিগত ভুলগুলি করে
দই খাওয়া বন্ধ করুন
মানুষ প্রায়শই শীতের মাসগুলিতে দই খাওয়া বন্ধ করে দেয়। এটিও একটি পুষ্টিগত ভুল। বিশেষজ্ঞরা আপনার খাদ্যতালিকায় দই অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন, যা একটি প্রোবায়োটিক খাবার। এটি কেবল অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে না বরং শীতকালে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডিও সরবরাহ করে। আপনি দুপুরের খাবারে দই খেতে পারেন।
আরও পড়ুন : তেল মাখলে চুল দ্রুত বৃদ্ধি পায়… চুলের ক্ষেত্রে ৫টি ভুল ধারণা জানুন
মৌসুমী ফল না খাওয়া
মানুষ প্রায়শই শীতকালে সাইট্রাস ফল এড়িয়ে চলে, তবে কমলা এবং আমলা সবই কেবল শীতকালে পাওয়া যায় এবং তাই আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না। এগুলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। রাতে এই ফলগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। বিশেষজ্ঞরা আপনার দৈনন্দিন রুটিনে মৌসুমী ফল অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।
কম জল পান
মানুষ প্রায়শই মনে করে যে শীতকালে তাদের খুব বেশি জলের প্রয়োজন হয় না, অথবা ঠাণ্ডা আবহাওয়া তাদের তৃষ্ণা কমিয়ে দেয়, তাই তারা তাদের জল পান কমিয়ে দেয়। এর ফলে শক্তি কমে যেতে পারে এবং ত্বক শুষ্ক হতে পারে। যখন আপনি কম জল পান করেন, তখন শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায় না। এটি এমন লোকেদের মধ্যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে যাদের ইতিমধ্যেই জলশূন্যতা রয়েছে। শীতকালে জলশূন্যতা এড়াতে, আপনার তরল খাবারের উপরও মনোযোগ দেওয়া উচিত।
Disclaimer: এই তথ্য এবং এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে আপনি বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।
