আয়ুর্বেদ বিভিন্ন রোগের বর্ণনা দেয়, খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা থেকে শুরু করে ভেষজ প্রতিকার পর্যন্ত এবং বৈদিক কাল থেকেই মানুষ সুস্থ জীবনযাপনের জন্য এটি ব্যবহার করে আসছে। ত্রিফলা একটি শক্তিশালী আয়ুর্বেদিক সংমিশ্রণ, যা তিনটি ফল বা ভেষজ একত্রিত করে তৈরি করা হয়। অতএব, এটি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে। ত্রিফলা গুঁড়ো নির্দিষ্ট পরিমাণে আমলকী, হরদ (হরিতকি) এবং বহেদা (বিভিটাকি) মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এটি গ্রহণ আপনাকে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে, তবে এটি সঠিকভাবে গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দুধের সাথে গ্রহণ করলে অনেক ভেষজ উপকারী বলে বিবেচিত হয়। এই প্রবন্ধে, আমরা শিখব যে ত্রিফলা গুঁড়ো দুধের সাথে খাওয়া যায় কিনা এবং শীতকালে এটি কীভাবে গ্রহণ করা যায়।
ত্রিফলা গুঁড়ো অনেক উদ্ভিদ গুণে সমৃদ্ধ এবং এটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উৎসও। আপনি এটি সকালে খালি পেটে অথবা রাতে ঘুমানোর আগে খেতে পারেন। ত্রিফলা দুটি উপায়ে গ্রহণ করা হয়: দুধের সাথে এবং জলের সাথে। তাই আসুন একজন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে এই সম্পর্কে আরও জেনে নেওয়া যাক।
ত্রিফলার উপাদান সম্পর্কে তথ্য
হেলথলাইন ত্রিফলা সম্পর্কে তথ্য প্রদান করে। আমলায় অনেক শক্তিশালী যৌগ রয়েছে, যেমন ফেনল, ট্যানিন, ফাইলেম্বেলিক অ্যাসিড, রুটিন, কারকিউমিনয়েড এবং এমব্লিকল। আমলায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বেশ কিছু খনিজ পদার্থও রয়েছে।
বিভিটাকিতে পুষ্টি উপাদান
পাবমেডের একটি গবেষণা অনুসারে, বিভিটাকি বা বাহেদার উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, এটি গেঁটেবাত রোগীদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সহায়ক। বিভিটাকিতে গ্যালিক অ্যাসিড এবং এলাজিক অ্যাসিডও সমৃদ্ধ। এই দুটি ফাইটোকেমিক্যাল রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, পাশাপাশি শরীরের ওজনের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
আরও পড়ুন : ডায়াবেটিস এবং ঘুমের মধ্যে সম্পর্ক কি? বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জেনে নিন
More Read
হরদও(হরিতকি) শক্তিশালী
একইভাবে, হরিতকি বা হরদও অত্যন্ত উপকারী। এতে টারপেন, পলিফেনল, অ্যান্থোসায়ানিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে, যার অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আসুন একজন বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ত্রিফলা গুঁড়ো সঠিকভাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
ত্রিফলা দুধের সাথে গ্রহণ
অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অফ আয়ুর্বেদের পরিচালক অধ্যাপক প্রদীপ কুমার প্রজাপতি বলেছেন যে ত্রিফলা গুঁড়ো দুধের সাথে অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। এটি সরাসরি ক্ষীরপাক (একটি পদ্ধতি যেখানে ভেষজ রান্না করা হয়) খাওয়া উচিত নয়, অর্থাৎ ত্রিফলা দুধে সিদ্ধ করা উচিত নয়। এইভাবে ত্রিফলা দুধের সাথে মিশিয়ে খেলে দুধ অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বা দই হয়ে যাবে। তবে, এর অর্থ এই নয় যে ত্রিফলা গুঁড়ো দুধের সাথে খাওয়া যাবে না। আপনি এটি হালকা গরম দুধের সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন, তবে এটি খুব কম পরিমাণে খাওয়াই ভাল।
আরও পড়ুন : শীতকালে সাইনাসের সমস্যা দেখা দেয় ? এই ৫টি পদ্ধতি উপশম দেবে, জানুন
More Read
শীতকালে ত্রিফলা কীভাবে খাবেন
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে শীতকালে ত্রিফলা গরম জলের সাথে খাওয়া উচিত, কারণ এটি খুবই উপকারী। আপনি সকালে খালি পেটে এটি খেতে পারেন। কোনও শারীরিক অবস্থার ক্ষেত্রে, প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন এবং তারপরেই এটি আপনার দৈনন্দিন রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
ত্রিফলার উপকারিতা
হেলথলাইন অসংখ্য গবেষণা প্রতিবেদন উদ্ধৃত করেছে যে ত্রিফলার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি ডায়াবেটিসের জন্যও উপকারী। ত্রিফলা অকাল বার্ধক্য (বার্ধক্যের লক্ষণ, সূক্ষ্ম রেখা, নিস্তেজতা, বলিরেখা এবং রঞ্জকতা) প্রতিরোধে সহায়ক। এর ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এটি ওজন কমাতে এবং কোলেস্টেরল কমাতেও সহায়ক।
Disclaimer: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের উদ্দেশ্যে এবং পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিৎসার বিকল্প নয়।
