বিটের রস অনেকেরই সকালের রুটিনের একটি অংশ, কারণ এটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। তবে, কিছু লোক বিভিন্ন ধরণের বীজ জলে ভিজিয়ে তাদের সকালের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেন। কিন্তু আপনি যদি বিটের রসের সাথে চিয়া বীজ খাওয়া শুরু করেন তবে কেমন হবে? আসলে, এটি স্বাস্থ্যের জন্য অনেকভাবে উপকারী হতে পারে। তাই, চলুন আজ বিটের রসের সাথে চিয়া বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
পুষ্টিগুণে ভরপুর
বিটের রস পুষ্টিগুণে ভরপুর, যাতে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ থাকে। চিয়া বীজে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং Omega-3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা হজম এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। বিটের রস এবং চিয়া বীজের সংমিশ্রণ শরীরকে এই সমস্ত পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং অনুসারে, বিট এবং চিয়া বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। যা স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে। বিটের রসে বিটালেইনস থাকে এবং চিয়া বীজে কোয়ারসেটিন ও কেমফেরল থাকে, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
চিয়া বীজের সাথে বিটের রস মিশিয়ে পান করা আপনার হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী হতে পারে। বিটের রসে নাইট্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। নাইট্রেট রক্তচাপ কমাতে এবং রক্তনালীকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে, এই প্রক্রিয়াটিকে ভ্যাসোডিলেশন বলা হয়।
আরও পড়ুন : দিনে আমাদের কতটা প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত? কি বলছেন বিশেষজ্ঞরা
More Read
২০১৭ সালের একটি পর্যালোচনা অনুসারে, বিটের রস সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ কমায়, যা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে। চিয়া বীজও হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো কারণ এতে Omega-3 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে থাকে।
হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং অনুসারে, চিয়া বীজের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে
গবেষণায় দেখা গেছে যে চিয়া বীজের সাথে বিটের রস শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার একটি দুর্দান্ত উপায়। চিয়া বীজ তার ওজনের ১২ গুণ পর্যন্ত জল শোষণ করতে পারে, যা এটিকে হাইড্রেটেড থাকার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে।
More Read
যখন আপনি বিটের রসের সাথে চিয়া বীজ মেশান, তখন আপনি এমন একটি পানীয় পান করেন যা কেবল আপনাকে হাইড্রেটেড রাখতেই সাহায্য করে না, বরং প্রয়োজনীয় পুষ্টিও সরবরাহ করে।
