দীর্ঘস্থায়ী অ্যাসিডিটি(Chronic Acidity) একটি সাধারণ সমস্যা যাতে অনেকেই ভোগেন। খাওয়ার পরপরই, কেউ কেউ বুকে জ্বালাপোড়া বা পেটের কাছে ভারিভাব অনুভব করতে পারেন। এটি খুব অস্বস্তিকর হতে পারে এবং এমনকি সাধারণ কাজগুলোকেও একটি বড় চ্যালেঞ্জে পরিণত করে, যা দৈনন্দিন কার্যকলাপে ব্যাঘাত ঘটায়। তাই আপনাকে অ্যাসিডিটির আসল মূল কারণটি খুঁজে বের করতে হবে এবং এর মধ্যে একটি হলো খাদ্যভ্যাস। আপনার খাদ্যভ্যাস সংশোধন করা এবং এমন খাবার ও পানীয় যোগ করা যা পেটকে আরাম দেয়, হজমশক্তি উন্নত করে, তা অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণে একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে।
ফাংশনাল মেডিসিন ইন্টারন্যাশনাল (FMI)-এর পুষ্টিবিদ এবং প্রতিষ্ঠাতা অ্যানি কানওয়া, অ্যাসিডিটি কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তার জন্য কোন খাবার ও পানীয়গুলো সাহায্য করতে পারে সে সম্পর্কে তার মতামত শেয়ার করেছেন।
কেন আপনার অ্যাসিডিটির যত্ন নেওয়া প্রয়োজন?
অ্যানি তার ক্লিনিক্যাল অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে তার পর্যবেক্ষণ শেয়ার করেছেন, “অ্যাসিডিটি হল সবচেয়ে সাধারণ অভিযোগগুলির মধ্যে একটি যা আমি ক্লিনিকে দেখি এবং বেশিরভাগ লোকেরা যা বিশ্বাস করে তার বিপরীতে, এটি খুব কমই ‘অত্যধিক অ্যাসিড’ দ্বারা সৃষ্ট হয়।” তাই আপনার দীর্ঘস্থায়ী অ্যাসিডিটির জন্য তাৎক্ষণিক সমাধান হিসেবে অ্যান্টাসিড খাওয়া বন্ধ করা উচিত এবং আপনার খাদ্যতালিকায় এমন জিনিস যোগ করার চেষ্টা করা উচিত যা আসলে আপনার হজমে সহায়তা করে।
পুষ্টিবিদ আরও উল্লেখ করেছেন যে দুর্বল হজম, পেটে অ্যাসিডের অভাব, পিত্ত প্রবাহের ধীরগতি, মানসিক চাপ, অতিরিক্ত খাওয়া বা এইচ. পাইলোরি সংক্রমণের মতো কারণগুলো কিছু সাধারণ কারণ। অ্যানির মতে, এই পরিস্থিতিতে একটি ‘নির্দিষ্ট লক্ষ্যযুক্ত’ খাদ্যভ্যাস পেটকে শান্ত করতে, হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং লক্ষণগুলো উল্লেখযোগ্য ভাবে কমাতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো অন্যান্য পেটের সমস্যাও অ্যাসিডিটির সাথে সম্পর্কিত।
অ্যানি ব্যাখ্যা করেছেন, “অ্যাসিডিটি কমানোর সাধারণ নিয়ম হিসেবে, মশলাদার খাবার, ক্যাফেইন, ভাজা খাবার এবং অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন এবং যাদের গ্লুটেন বা দুগ্ধজাত খাবারে অসহিষ্ণুতা আছে, তাদের ক্ষেত্রে এগুলো প্রায়শই অ্যাসিডিটির কারণ হয়।”
More Read
আরও পড়ুন : শীতকালে কোষ্ঠকাঠিন্য কেন বাড়ে, তা প্রতিরোধের জন্য ডাক্তার দিলেন ৬টি পরামর্শ
অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ৫টি খাবার ও পানীয়
সুতরাং, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণের জন্য, আপনাকে পেটকে আরাম দিতে হবে এবং হজমতন্ত্রের গোলযোগ থেকে সৃষ্ট প্রদাহ কমাতে হবে। অ্যানি এই খাবার এবং পানীয়গুলো শেয়ার করেছেন যা অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে:
১. আদার জল
- একটি প্রমাণিত প্রদাহরোধী উপাদান যা পাকস্থলীর ভেতরের স্তরকে আরাম দেয় এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।
- পরিমাণ: দিনে ১-২ কাপ, বিশেষ করে খাবারের পরে।
২. ডাবের জল
- প্রাকৃতিক ভাবে ক্ষারীয় এবং ইলেক্ট্রোলাইটে সমৃদ্ধ, এটি অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে এবং জ্বালা কমাতে সাহায্য করে।
- সেবনের মাত্রা: দিনে ১টি ছোট গ্লাস, আদর্শভাবে সকালের মাঝামাঝি সময়ে।
৩. অ্যালোভেরা জুস / বাঁধাকপির রস
- ক্লিনিক্যালি প্রমাণিত যে এটি গ্যাস্ট্রাইটিস উপশম করে এবং মিউকোসাল আস্তরণ মেরামত করতে সাহায্য করে।
- অ্যালোভেরার রসের সেবনের মাত্রা: ৩০ মিলি পাতলা করে, দিনে একবার খালি পেটে।
- সেবনের মাত্রা: বাঁধাকপির রস; প্রয়োজন অনুযায়ী যতবার খুশি, এতে বাইকার্বোনেট থাকে যা আলতোভাবে অ্যাসিডিটি প্রশমিত করে।
৪. ওটমিল
- একটি হালকা, দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ নাস্তা যা অতিরিক্ত অ্যাসিড শোষণ করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্থিতিশীল করে।
- সেবনের মাত্রা: দিনে একবার নাস্তা বা হালকা রাতের খাবার হিসেবে, একটি সম্পূর্ণ খাবারের জন্য চর্বিহীন প্রোটিন এবং সবজি যোগ করুন।
আরও পড়ুন : কোনও দামি ক্রিম বা পণ্য নয়, শীতকালে নাইট ক্রিম তৈরি করুন মাত্র ১০ টাকাতে
More Read
৫. কলা
- একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড যাতে পেকটিন থাকে, যা হজমতন্ত্রের মাধ্যমে খাদ্যকে মসৃণভাবে চলাচল করতে সাহায্য করে।
- সেবনের মাত্রা: দিনে ১টি কলা, preferably খাবারের মাঝে। তবে ছোট অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধিজনিত সমস্যায় ভুগলে চিকিৎসা না হওয়া পর্যন্ত এটি এড়িয়ে চলুন।
কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে?
- প্রতিদিন বা সপ্তাহে বেশ কয়েকবার অ্যাসিডিটি
- ক্রমাগত পেট ফাঁপা বা বদহজম
- অ্যান্টাসিড খাওয়ার পরেও জ্বালাপোড়া
- বমি বমি ভাব, ঢেঁকুর তোলা, বা ব্যাখ্যাতীত ক্লান্তি
পুষ্টিবিদের মতে, এগুলো সম্ভাব্য এইচ. পাইলোরি সংক্রমণের দিকে ইঙ্গিত করতে পারে। পরিশেষে, তিনি মনে করিয়ে দেন যে অ্যাসিডিটি নিরাময়যোগ্য। কিন্তু আসল কথা হলো, বেশিরভাগ সময় মানুষ অ্যান্টাসিড খেয়ে পাকস্থলীর অ্যাসিডকে প্রশমিত করার উপর মনোযোগ দেয়। কিন্তু অ্যানির মতে, মূল কারণের সমাধান করা অপরিহার্য এবং এখানে মূল কারণ হলো পুরো হজমতন্ত্র।
Disclaimer: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের উদ্দেশ্যে, কোন পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিৎসার বিকল্প নয়।
