ডিজিটাল ডেস্ক: আপনি নিশ্চয়ই লক্ষ্য করেছেন যে যখনই আপনার স্বাস্থ্যের কথা আসে, ডাক্তার এবং বিশেষজ্ঞরা আপনাকে শুকনো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। আমরা আপনাকে বলি যে বাদাম, কাজু, কিশমিশ এবং পেস্তার মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়, যা আপনার শরীরের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে। এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং আপনি অনেক ধরনের রোগ থেকে নিরাপদ থাকেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেস্তাকে আপনার খাদ্যের অংশ বানিয়ে হৃদরোগ থেকে মুক্ত থাকতে পারেন। আসলে, পেস্তায় অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য পেস্তা খাওয়ার উপকারিতা
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ
পেস্তা আপনার হার্টের জন্য উপকারী পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এটি পটাশিয়ামের একটি বড় উৎস, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি পেস্তায় উপস্থিত ভিটামিন বি-6 হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একই সঙ্গে এর ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি আপনার হার্টের কার্যকারিতা আরও ভাল করে তোলে।
হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর ফাট
পেস্তায় প্রধানত মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, উভয়ই হার্টের জন্য অপরিহার্য বলে মনে করা হয়। এই ফ্যাট শরীরের জন্য ক্ষতিকারক LDL কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, যখন শরীরের জন্য উপকারী HDL কোলেস্টেরল বাড়ায়। এটি করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
পেস্তায় লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমিয়ে আপনার হৃদয়কে রক্ষা করে। এটি ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়ক এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
আরও পড়ুন: Improved Heart Health To Enhanced Longevity: উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের ৮ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা
পেস্তায় থাকা পটাশিয়ামের পরিমাণ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এর নিয়মিত সেবন রক্তনালী গুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে এবং সোডিয়ামের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করতে পারে। এভাবে পেস্তা খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যার কারণে হার্টের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমে।
সঠিক লিপিড প্রোফাইল
আপনার ডায়েটে পেস্তা অন্তর্ভুক্ত করা আপনার কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্য ভাবে কমাতে পারে। লিপিড প্রোফাইলে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, পেস্তা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে এই ৩টি উপায়ে নাশপাতি খান, দূর হবে পেট সংক্রান্ত সমস্যা
কিভাবে পেস্তা খাবেন
- আপনি সাধারণভাবে পেস্তা খেতে পারেন। হালকা ক্ষুধা মেটাতে আপনি এটি অন্যান্য শুকনো ফলের সাথে খেতে পারেন।
- জুস বা স্মুদি দিয়ে সাজানোর জন্য পেস্তা ব্যবহার করতে পারেন।
- সকালে এক বাটি দইয়ের সাথে পেস্তাও খেতে পারেন। দই, মধু ও পেস্তা খেলে সুস্বাদু হবে।
- হালুয়ার সঙ্গে পেস্তাও খেতে পারেন। আপনি যদি মিষ্টি খান তাহলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন পেস্তা বরফি।
আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে, আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন। এছাড়াও, জীবনধারা পরিবর্তন করুন এবং যোগব্যায়াম, ব্যায়াম এবং ধ্যান করুন। এর সাহায্যে আপনার শরীরের সমস্ত অঙ্গ সঠিকভাবে কাজ করে। যার কারণে আপনি ভবিষ্যতে হার্ট বা অন্যান্য রোগ থেকে রক্ষা পাবেন। আপনার যদি হার্ট সংক্রান্ত কোনো সমস্যা থাকে, তাহলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের কাছে নিজেকে পরীক্ষা করুন।
Disclaimer: এই নিবন্ধে উল্লিখিত পদ্ধতি এবং পরামর্শগুলি অনুসরণ করার আগে, একজন ডাক্তার বা সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
